日前，《肝臟學(xué)期刊》(Journal of Hepatology)上刊登的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)表明，比起每天飲用葡萄酒，每周飲用5至6次葡萄酒可更有效地預(yù)防肝硬化。

　　該項(xiàng)研究的結(jié)果通過(guò)在1993年至2011年之間觀察了近56,000人而得出，這些人的年齡均在50至64歲之間，研究的內(nèi)容是他們的飲酒習(xí)慣與患肝硬化的幾率。研究結(jié)果顯示，酒精是導(dǎo)致肝硬化的決定性因素之一。因此，每周有一至兩天遠(yuǎn)離酒精，讓肝臟休息一下，才是健康的做法。

　　哥本哈根大學(xué)醫(yī)院肝臟學(xué)部門(mén)(Department of Hepatology at Copenhagen University Hospital)的首席研究員格洛·阿斯卡德(Gro Askgaard)說(shuō)：“這是我們首次研究每天喝酒和每周有一天遠(yuǎn)離酒精二者之間的風(fēng)險(xiǎn)差距。之前，我們的研究成果表明，那些每天都在豪飲，沒(méi)有一天停歇過(guò)的人們，他們所患肝病的幾率非常大。那些每天都處于狂飲模式的人，不僅肝臟會(huì)受到損傷，而且肝的再生機(jī)能也會(huì)受到抑制�！�

　　據(jù)悉，在55,917實(shí)驗(yàn)參與者中，有257名男性與85名女性患上了酒精性肝硬化，他們面臨的將是終生禁酒。尤其是在所有男性參與者中，每天都喝酒的男性患得肝硬化的幾率比喝酒頻率低的男性要高。并且，參與者近期的酒精消費(fèi)情況也是肝硬化的“預(yù)報(bào)員”。

　　另外，值得注意的是，與啤酒和利口酒相比，適量飲用葡萄酒更能減小患肝硬化的幾率。多倫多成癮與精神健康中心(Centre for Addiction and Mental Health)的尤爾根·雷姆(Jurgen Rehm)博士說(shuō)：“目前，對(duì)該領(lǐng)域的研究還比較少，并且人們一直認(rèn)為飲酒與肝硬化是相互矛盾的。該項(xiàng)調(diào)查研究非常及時(shí)地告訴了世人一些重要信息。過(guò)量飲酒與死亡率之間的聯(lián)系懸而未解，或許基因差異或其他因素能夠解釋這些實(shí)證研究�！�

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