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葡萄酒在運輸過程中應當注意哪些問題

收藏        分享時間:2015/3/3 17:39:29 瀏覽:1357人 來源:中國酒志網(wǎng) 上傳:SY小編

  在GB 15037-2006《葡萄酒》中規(guī)定了葡萄酒的運輸與貯存要求。用軟木塞(或替代品)封裝的酒,在貯運時應“倒放”或“臥放”;運輸和貯存時應保持清潔、避免強烈震蕩、日曬、雨淋、防止冰凍,裝卸時應輕拿輕放;存放地點應陰涼、干燥、通風良好;嚴防日曬、雨淋;嚴禁火種;成品不得與潮濕地面直接接觸;不得與有毒、有害、有異味、有腐蝕性物品同貯同運;運輸溫度宜保持在5℃~35℃;貯存溫度宜保持在5℃~25℃。

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如何快速從酒塞區(qū)分酒的檔次、價位

酒塞從低到高分為:塑料塞--合成膠塞--合成軟木塞(碎軟木粘壓成型)--1+1軟木塞(即接觸酒的部分用整體天然軟木+合成碎軟木)--全天然整體軟木塞,不同級別的酒配用不同的酒塞(注所指的是酒塞,不是酒蓋) 。[詳細]

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