專家提醒喝酒傷肝，即使只是少量，這早已成為醫(yī)學(xué)界的共識。近年，脂肪肝出現(xiàn)明顯上升和年輕化趨勢。都說葡萄酒是脂肪肝的克星，那么脂肪肝病人能否喝葡萄酒呢?國內(nèi)國外見解不同。無論與否，我們都要適量飲用為好。

　　然而，發(fā)表在最新一期雜志上的一篇論文卻指出，葡萄酒也許是個例外。

　　加州大學(xué)圣迭戈分校的研究人員對7211名從不飲酒的人和3598名每天只喝一杯酒的飲酒者的血轉(zhuǎn)氨酶水平進(jìn)行了測量，這是標(biāo)志肝功能受損狀況的重要指標(biāo)。

　　結(jié)果顯示，3.2%的不飲酒者轉(zhuǎn)氨酶水平偏高，喝1杯啤酒以及1杯烈性酒的人相應(yīng)的數(shù)字分別為3.5%和2.3%。有趣的是，每天只喝1杯葡萄酒(不管是白葡萄酒還是紅葡萄酒)的人，轉(zhuǎn)氨酶升高的比例僅有0.4%。這似乎預(yù)示著，適量飲用葡萄酒對于美國最常見的肝臟疾病(非酒精導(dǎo)致的脂肪肝)有預(yù)防作用。

　　不過，值得注意的是，在中國，乙肝和酒精性肝硬化占肝病發(fā)病率的絕大多數(shù)，對于這些病人，任何酒精飲料都是不被推薦的。

　　在中國，關(guān)于脂肪肝能否喝葡萄酒，飲酒對于肝臟有疾病的患者來說，無論飲酒的品種、飲酒量的大小，其主要成分酒精對肝臟都是很大的傷害，脂肪肝患者長期飲酒會導(dǎo)致脂肪化程度與肝損害加重，亦可誘發(fā)酒精肝甚至肝硬化的形成，對疾病的治療及預(yù)后都將是很不利的，因此脂肪肝患者不管白酒、啤酒還是葡萄酒其主要成分都含有加速肝損的因素-酒精，戒除是對肝臟最好的選擇。

　　脂肪肝患者最好不要好喝葡萄酒，并且在飲食調(diào)理的同時飲酒一定要加以制止，遠(yuǎn)離酒精對肝臟、對脂肪肝的恢復(fù)及預(yù)后都將是很關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。

上一篇：白葡萄酒配餐小知識
下一篇：啤酒應(yīng)該這樣喝