2015年央視招標(biāo)會(huì)上，《舌尖上的中國3》獨(dú)家冠名權(quán)被寧夏懿豐以1.18億元的價(jià)格奪得，引起業(yè)內(nèi)一片嘩然。懿豐董事長吳首銳也明確指出，做巨型葡萄酒產(chǎn)業(yè)運(yùn)營商，將會(huì)是懿豐的戰(zhàn)略目標(biāo)。

　　提到巨型葡萄酒產(chǎn)業(yè)運(yùn)營商，我們可以想到的是帝亞吉?dú)W、保樂力加等。從國際上來看，它們已經(jīng)形成了自己的“江湖地位”，而在中國市場上也呈現(xiàn)出強(qiáng)大的綜合運(yùn)營能力。分析這個(gè)詞語，首先是“巨型”，要達(dá)到某種規(guī)模；其次是“葡萄酒”，強(qiáng)調(diào)主營業(yè)務(wù)的領(lǐng)域；“產(chǎn)業(yè)”更多是說產(chǎn)業(yè)鏈，從產(chǎn)到銷的整個(gè)鏈條；而“運(yùn)營商”則突出平臺(tái)作用，不單單是銷售。如果我們用這四個(gè)標(biāo)準(zhǔn)去衡量，那么在國內(nèi)還的確很少能找到這樣的公司，一個(gè)起到?jīng)Q定作用的前提條件就是產(chǎn)業(yè)規(guī)模。

　　大家公認(rèn)的是，中國國產(chǎn)葡萄酒的興起是從1996年，而進(jìn)口酒則是從2005年，相比起國外動(dòng)輒上百年的發(fā)展歷史來看，中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的興起時(shí)間的確還是太短；雖然從2013年開始，中國葡萄酒零售市場已經(jīng)接近700億元，超過英國成為世界第五大葡萄酒消費(fèi)國，但分布到中國這么大的面積和人口，以及全國超過2萬家的酒商來說，還是很小的。這些都限制了巨型運(yùn)營商的出現(xiàn)。

　　但是，葡萄酒消費(fèi)市場卻一直保持兩位數(shù)的增長，這也使得在北上廣深之外，崛起了一批類似長沙、武漢、鄭州、西安等新興葡萄酒消費(fèi)市場。據(jù)分析，到2015年中國葡萄酒市場有望過千億，而到2020年可能逼近兩千億。這樣龐大的市場基數(shù)，使得行業(yè)出現(xiàn)巨型酒商成為可能。

　　那么，巨型葡萄酒產(chǎn)業(yè)運(yùn)營商的標(biāo)準(zhǔn)是什么呢？我們不妨來梳理一下。

　　首先，具有良好的品牌形象和品牌內(nèi)涵，滲透著公益理念。比如保樂力加一直推行的“喝酒不駕車”社會(huì)公益活動(dòng)，似乎很難讓人想到它是個(gè)國際酒商，但它傳遞出來的社會(huì)責(zé)任感和人文情懷，無疑為其樹立了良好的品牌形象。巨型酒商的一個(gè)前提就是品牌形象，懿豐斥巨資投標(biāo)央視《舌尖上的中國3》，也是致力于其品牌形象和理念的傳播。

　　巨型酒商必須有向產(chǎn)業(yè)鏈上游追溯的能力，比如通過資本收購或者占有生產(chǎn)制造型企業(yè)的股份，收購酒廠和品牌，控制產(chǎn)品源頭，同時(shí)由于自身牢牢占據(jù)下游銷售資源，就可以在產(chǎn)業(yè)鏈中居于主動(dòng)地位。近些年，葡萄酒的海外收購是實(shí)現(xiàn)這種上溯最直接的體現(xiàn)。

　　而如果只是局限在銷售領(lǐng)域是很難成為巨型酒商的，它必須具有資源整合能力，通過一個(gè)甚至幾個(gè)平臺(tái)來體現(xiàn)其價(jià)值，而這一點(diǎn)是目前中國酒商最匱乏的。打造生產(chǎn)平臺(tái)、銷售平臺(tái)和資源整合平臺(tái)不僅僅是一句話，更重要的是通過這些不同價(jià)值平臺(tái)的構(gòu)建，確立在產(chǎn)業(yè)鏈中的市場地位，從而影響到整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。

　　最后也是很重要的一點(diǎn)，必須在專業(yè)領(lǐng)域體現(xiàn)出專業(yè)性來！與其他產(chǎn)業(yè)相比，葡萄酒具有更加鮮明的產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，因此，要想成為巨型酒商，必須迎合產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，調(diào)整發(fā)展方向，真正融入到葡萄酒產(chǎn)業(yè)中來，只有這樣才能被消費(fèi)者真正接受！

　　中國巨型葡萄酒產(chǎn)業(yè)整合商的出現(xiàn)，我們沒法給出一個(gè)準(zhǔn)確的時(shí)間表。但隨著葡萄酒普及、產(chǎn)業(yè)升級(jí)、消費(fèi)結(jié)構(gòu)調(diào)整和提升、市場得到更大程度的開發(fā)，他們的出現(xiàn)是行業(yè)發(fā)展的必然，我們期待那一天！

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