有人要問(wèn)：白酒產(chǎn)能若干年要翻一番，那投資收藏還有什么增值空間呢?白酒收藏資深人士認(rèn)為，白酒相對(duì)于其他投資項(xiàng)目具有不可替代的優(yōu)勢(shì)。新酒選對(duì)了，若干年成為陳酒后，它的潛在價(jià)值不會(huì)隨著市場(chǎng)價(jià)格下跌而下降，即使跌也是暫時(shí)的，它會(huì)在下一波漲潮中盡顯英雄本色。
以收藏后酒質(zhì)提升最為明顯的醬香白酒為例，由于它裝瓶后獨(dú)具二次發(fā)酵的特性，三年開(kāi)始成熟，五年進(jìn)入成熟期，十年以后進(jìn)入黃金期，這時(shí)它的酒體醇厚，酒香濃郁，酒質(zhì)已經(jīng)脫胎換骨，遠(yuǎn)勝于當(dāng)年出廠的品質(zhì)了，價(jià)格自然要遠(yuǎn)高于當(dāng)時(shí)市場(chǎng)上剛出廠的同類(lèi)型白酒，這時(shí)候收藏價(jià)值就顯露無(wú)疑了。再者，白酒是消耗品，當(dāng)年出廠的同批次酒，肯定會(huì)隨著時(shí)間的推移而減少，那價(jià)格自然就會(huì)越來(lái)越高了。所以優(yōu)質(zhì)白酒的增值空間跟以后的產(chǎn)能擴(kuò)大沒(méi)有必然的聯(lián)系。
白酒收藏屬于長(zhǎng)線投資，逢低入貨是投資的金規(guī)玉律，現(xiàn)在白酒市場(chǎng)低迷期，正是收藏白酒出手的時(shí)候。既然是投資，那肯定就有風(fēng)險(xiǎn)，投資白酒收藏也一樣。投資者的眼光很重要，選什么樣的酒收藏，收藏的環(huán)境怎么樣，這些都有講究，也決定了以后的投資回報(bào)率。如果選酒一開(kāi)始就選錯(cuò)了，或者收藏期間環(huán)境發(fā)生了很大變化，都會(huì)對(duì)今后的酒質(zhì)產(chǎn)生影響，甚至血本無(wú)歸。
