1978年日本酒井彌就發(fā)明了一種青竹酒，其方法是把酒注入到青竹（嫩竹）的竹筒中，或把青竹的竹桿粉碎后，浸泡在酒里，在常溫下貯存10~15天，即可制成青竹酒。這種酒對(duì)痔瘡有特殊療效，此外，對(duì)高血壓和便秘等癥疾亦有顯著功效。因這種制法不適于工業(yè)化大生產(chǎn)。

　　因此，對(duì)青竹酒的生產(chǎn)方法，尤其是工業(yè)化大生產(chǎn)又進(jìn)行了深入研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，當(dāng)酒從青竹粉末、碎片、條片或破碎的竹桿中流過(guò)，就能使青竹的有效成分很快溶解在酒中，所以在很短的時(shí)間內(nèi)可生產(chǎn)出含有青竹抽提物的藥酒。另外，由于酒和竹條間會(huì)發(fā)生沖擊作用，這樣就有攪動(dòng)和起泡發(fā)生，促進(jìn)有效成分的抽提。

　　竹葉有鎮(zhèn)痛、解熱、止咳和止血之功效，而竹瀝（又稱竹油，是淡竹類的嫩莖經(jīng)火烤后滴落下來(lái)的清液）對(duì)咳嗽、氣喘、高燒、不眠、中風(fēng)口噤等病癥均有顯著療效。以青竹的抽提物為藥劑制作藥酒，一是具有藥效作用，可治療多種病癥，二是具有保健的作用。

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