
米酒、黃酒、果酒等,由于釀造方法、所用原料等等的差別,所以其味道、飲用方式等也不盡相同,拿養(yǎng)生來(lái)講,米酒黃酒、果酒對(duì)身體產(chǎn)生的作用也有差別。
黃酒對(duì)人體的補(bǔ)養(yǎng)效果最好
黃酒對(duì)人體的補(bǔ)養(yǎng)作用最明顯,黃酒中含大量蛋白質(zhì)、B族維生素、鈣、磷、硒等,以及一定量的糖、有機(jī)酸和氨基酸,料酒屬于黃酒的一種。黃酒性熱,加熱后更適合冬天飲用。中醫(yī)上黃酒可以做藥用,生飲對(duì)心跳過(guò)快、厭食、煩躁等有療效;熱飲可以緩解血淤、缺奶、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腰酸背痛及手足麻木。
米酒最補(bǔ)氣血
都說(shuō)喝酒傷胃,可米酒卻能養(yǎng)胃,糯米釀成的米酒酒精度數(shù)一般不超過(guò)10度,能刺激消化液分泌,增進(jìn)食欲。此外,糯米有養(yǎng)胃、補(bǔ)氣、助消化的作用,釀成酒后,其營(yíng)養(yǎng)成分更有利于消化吸收,特別適合中老年人、孕產(chǎn)婦、腸胃不好的人以及身體。
果酒保健功能最強(qiáng)
果酒,顧名思義就是用水果發(fā)酵而成的酒。果酒提取了水果中的全部營(yíng)養(yǎng),含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸;果酒里含有大量的多酚類(lèi)物質(zhì),具有抗氧化、防衰老、保護(hù)心臟的作用。果酒中最著名的是葡萄酒,它的保健功效大部分來(lái)自于其中的“白藜蘆醇”。目前已經(jīng)報(bào)道的白藜蘆醇的健康功效有:預(yù)防心血管疾病、抗癌、抗氧化、抗菌、保護(hù)肝臟、防輻射等。
綜上所述,適合自己的就是最好,如果想補(bǔ)養(yǎng)身體就選黃酒、補(bǔ)氣血就選米酒、保健就選擇果酒。