
澳洲知名葡萄酒商富邑集團(tuán)決定為旗下葡萄酒標(biāo)注卡路里的新聞一經(jīng)爆出,又引起了消費(fèi)者日對(duì)喝紅酒是否會(huì)引起肥胖的討論,畢竟酒精中含有卡路里,且被標(biāo)注在酒瓶上,讓人忽略,實(shí)在很難。
平均來說,一杯(5盎司)紅葡萄酒的卡路里是100。不過,不同品種的紅葡萄酒,其卡路里數(shù)也有所不同。市場(chǎng)上還有很多廣受歡迎的品種,比如丹魄、巴貝拉、馬爾貝克、波爾多紅和寶石紅波特等。這些不同類型的紅葡萄酒的卡路里有時(shí)可能相差很小,比如一杯西拉和一杯梅洛的卡路里只有0.1的差別;但也有可能相差很大,比如一杯基安帝的卡路里是100,而一杯寶石紅波特的卡路里卻高達(dá)180。
在餐廳里,常常有些客人會(huì)按瓶來點(diǎn)葡萄酒。如果兩個(gè)人點(diǎn)一瓶紅葡萄酒(750ml,約等于26盎司),并把它喝完,那他們從酒中攝入的卡路里就有520左右,相當(dāng)于每人260卡路里。
而人體中正常需要攝入多少卡路里呢?人體每天所須的熱量與體重身體活動(dòng)程度有關(guān),一般而言,如果以一個(gè)60公斤標(biāo)準(zhǔn)體重的人,在休息狀態(tài)時(shí),一天需1500-1600大卡;如果是中等活動(dòng)量,一天需1800-2000大卡。當(dāng)一個(gè)人如果皮下脂肪很多(肥胖者),脂肪組織就是一個(gè)內(nèi)在的能量來源,可以分解出來供應(yīng)人體新陳代謝所需的熱量,但一般而言,一天至少仍需攝取800大卡 (仟卡)以上才不損健康。
因此,雖然喝紅酒不可忽視卡路里,但是只要適量飲用便不會(huì)引起肥胖,而且還有減肥的功效,但是切記不可過量飲用。
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