細(xì)心的消費者可發(fā)現(xiàn)最近幾年，葡萄酒除了包裝變化創(chuàng)新、品質(zhì)不斷突破外，度數(shù)也在不斷增加。與其說這是商家是我決定，不如說這是消費者選擇造成的結(jié)果。

　　特定產(chǎn)區(qū)盛行

　　其實，與其說這種潮流是消費者偏好的轉(zhuǎn)變，不如說是部分葡萄酒產(chǎn)區(qū)日益壯大的結(jié)果。

　　高酒精含量的葡萄酒往往來自更高成熟度的葡萄果實，其風(fēng)格偏向于厚重、豐厚的口感，以及濃烈的果醬香味。

　　成熟的果實通常來自氣候溫暖的產(chǎn)區(qū)，或是溫度較高的年份。一般而言，新世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)大多位于相對溫暖的緯度地區(qū)，這些產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒也傾向于果香濃郁、簡單明快的風(fēng)格。在世界市場上，美國加州、澳大利亞、智利等新世界產(chǎn)區(qū)的葡萄酒所占份額愈來愈大，因此我們能夠買到更多“新世界風(fēng)格”的葡萄酒也不足為奇了。

　　不過不少人不喜歡高酒精度含量的葡萄酒，不妨選擇涼爽年份或者涼爽產(chǎn)區(qū)的出品，或許可以挑選到你喜歡的風(fēng)格。

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