湖北黃山頭酒業(yè)有限公司

企業(yè)簡介

　　湖北黃山頭酒業(yè)有限公司是一家有百年歷史的釀酒企業(yè)，司位于湘鄂兩省交界處素有“江南杏花村”之美譽的千年古鎮(zhèn)——藕池，占地面積44萬平方米（含青吉工業(yè)園），建筑面積6萬平方米，綠化面積6.2萬平方米，這里環(huán)境優(yōu)美，距石首國家級濕地保護區(qū)天鵝洲僅20公里，四季酒香怡人。公司各種設(shè)備精良，窖池年代久遠，并得白酒界泰斗周恒剛真?zhèn)�，進行濃香型白酒工藝改革項目的研究，于1988年4月通過國家部級鑒定，確認(rèn)為國內(nèi)先進技術(shù)，《人民日報》、《科技日報》、中央電視臺、電臺和省地市幾十家媒體作過詳細的報道。

　　2008年，公司開展“生態(tài)技術(shù)生產(chǎn)濃香型白酒工藝的研究”，將傳統(tǒng)的釀酒工藝與發(fā)酵工程、生物工程、生物化學(xué)工程等現(xiàn)代工程技術(shù)有機地結(jié)合而融合為一體，使白酒生產(chǎn)從原輔料、發(fā)酵、到出產(chǎn)品、直至伴生物的合理綜合利用，都以生態(tài)優(yōu)化的模式進行，實現(xiàn)了生產(chǎn)的良性循環(huán)。2011年9月，在“第五屆中國食品工業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎”頒獎大會暨第八屆全國食品工業(yè)科技進步工作會議上，黃山頭酒業(yè)“循環(huán)經(jīng)濟技術(shù)在濃香型白酒生產(chǎn)中的研究和應(yīng)用”獲得一等獎，黃山頭酒業(yè)公司獲全國食品工業(yè)科學(xué)技術(shù)優(yōu)秀企業(yè)稱號，董事長朱弟雄獲全國食品工業(yè)科技帶頭人稱號。2013年，黃山頭酒業(yè)董事長朱弟雄榮獲2013中國酒類流通行業(yè)創(chuàng)變先鋒，黃山頭獲“中國復(fù)興文化名酒”美譽。

企業(yè)歷程

　　公司前身為湖北藕池曲酒廠，經(jīng)過幾代人的努力，不斷發(fā)展壯大。1991年6月，原國務(wù)院副總理鄒家華為酒廠親筆題寫廠名。1994年，湖北藕池曲酒廠適應(yīng)市場經(jīng)濟和企業(yè)改革的新形勢進行股份制改造，成立湖北黃山頭酒業(yè)股份有限公司；1997年組建湖北黃山頭酒業(yè)集團股份有限公司。2001年至2008年，由于受市場競爭、歷史體制、資產(chǎn)轉(zhuǎn)讓等因素的制約，企業(yè)步入低谷調(diào)整期。2008年2月，湖北凱樂科技有限公司正式收購重組湖北黃山頭酒業(yè)有限公司，將黃山頭酒業(yè)作為凱樂科技重要產(chǎn)業(yè)之一予以重點培育，成為鄂酒行業(yè)發(fā)展最快的企業(yè)之一。

品牌歷練

　　1913年，黃山頭酒問世。

　　1951年，成立了“石首人民制酒廠”。

　　1965年，改名為“藕池曲酒廠”。

　　在二十世紀(jì)八十年代，逐步實現(xiàn)“廠區(qū)公園化、廠房現(xiàn)代化、生產(chǎn)機械化”的構(gòu)想，企業(yè)一度被譽為“花園式工場”。廠區(qū)內(nèi)清泉碧水，荷花飄香，景色如詩似畫。遠客初臨，“未登樓臺嘗美酒，心曠神怡人已醉”正是酒不醉人人自醉。

　　二十世紀(jì)九十年代，黃山頭酒業(yè)發(fā)展進入鼎盛時期。1991年6年3日，原國務(wù)院副總理鄒家華來廠視察，親筆題寫了“湖北省藕池曲酒廠”廠名。

　　1994年湖北藕池曲酒廠率先在湖北白酒行業(yè)中實現(xiàn)股份制改造，成立“湖北黃山頭酒業(yè)股份有限公司”。

　　2008年2月22日，湖北凱樂科技股份有限公司全資收購黃山頭酒業(yè)有限公司。黃山頭酒經(jīng)過多年的沉淀，專注的歷練，如今厚積薄發(fā)，即將以嶄新的、高貴的品質(zhì)再現(xiàn)江湖。

品牌文化

　　黃山頭酒于1913年問世于荊江之濱公安縣黃山腳下南端的藕池鎮(zhèn)，東臨長江，北枕洞庭，南接瀟湘。1952年，黃山修建了舉世聞名的荊江分洪工程，偉大領(lǐng)袖毛主席、周恩來總理曾親筆題詞。國際友人常來此參觀游覽，題有"山河橋閘歸眼底，暢飲黃山興致濃"的詩句，"黃山頭大曲"因此而得名。藕池鎮(zhèn)位于江漢平原的東南部，湘鄂兩省的交界處,距荊州古城僅80公里，是湖北省公安縣的南大門。 因池多盛產(chǎn)蓮藕而得名。藕池鎮(zhèn)自古商賈云集， 素 以"小漢口"著稱。自北宋時期建鎮(zhèn)以來已經(jīng)歷近千年的風(fēng)風(fēng)雨雨。北宋年間，藕池鎮(zhèn)就已是"夜市千燈照碧云，商店紅袖客紛紛。如今不似時平日，猶自笙歌徹曉聞"的繁榮景象。舟楫暢通，資旅云集，不少商賈經(jīng)營著酒業(yè)，因此沽客紛至。"桑柘影斜春社散，家家扶得醉人歸"是當(dāng)時的真實寫照。藕池鎮(zhèn)的釀酒業(yè)在清代曾盛極一時，大小作坊達十多家 ， 聲名日隆。后幾經(jīng)戰(zhàn)亂，時盛時衰，解放后黃山頭酒 又 獲新生。正是這歷史的曲折和迂回，賦予了黃山頭酒難舍的記憶與濃厚滄桑的歷史。

企業(yè)大事記

　　1913年，六雄歸一 黃山頭初顯雛形（藕池鎮(zhèn)上當(dāng)時釀造白酒的六大槽坊，他們分別是曾永康槽坊、李昌銀槽坊、江習(xí)超槽坊、楊同義槽坊、李連方槽坊和袁丹林槽坊）

　　1951年，在黨和政府的重視下，由石首縣稅務(wù)局負責(zé)在多家作坊中抽調(diào)8個有釀酒經(jīng)驗的師傅，在曾永康作坊的基礎(chǔ)上組建了“石首人民制酒廠”。

　　1960年5月，更名為“石首縣藕池釀酒廠”。

　　1965年，酒廠隨藕池鎮(zhèn)劃歸公安縣管轄。

　　1972年，在藕池可邊修建新廠房，1973年春全部搬遷，廠名改為“公安縣曲酒廠”。

　　1973年，公安縣曲酒廠派掌作師傅郭詩敬帶十多名師傅，上瀘州下洋河，拜師學(xué)藝，返廠后成功試制大曲酒，取名“藕池大曲”。幾年的艱苦創(chuàng)業(yè)和生產(chǎn)工藝的不斷改進、提高，所生產(chǎn)的“黃山大曲”酒于1979年在湖北省酒類評比會上首次獲濃香型白酒第一名。

　　1980年—1981年，為了適應(yīng)新的發(fā)展，徹底改變廠房的落后面貌，經(jīng)上級有關(guān)部門批準(zhǔn)，酒廠開始在擴建新廠房。

　　1984年，“黃山大曲”酒在國家輕工部酒類質(zhì)量大賽中獲銀杯獎。企業(yè)實行了搬家性的擴建改造，從此，面貌發(fā)生了明顯的變化，逐步實現(xiàn)了“廠內(nèi)公園化、廠房正規(guī)化，生產(chǎn)逐步實現(xiàn)機械化”的構(gòu)想。

　　1984年，著手開發(fā)新產(chǎn)品，試制生產(chǎn)了“三江曲酒”、“低度黃山頭大曲”、“龍陽補酒”、“益壽大補酒”等十幾個新品種。

　　1988年，“人工老窖提高黃山頭大曲質(zhì)量”科研課題，在我國著名釀酒專家周恒剛的指導(dǎo)下，經(jīng)過一年二個月的時間，10批51次的科學(xué)實驗，終于研究成功，88年4月這項科研成果通過了部級技術(shù)鑒定，“居國內(nèi)領(lǐng)先地位。”其實驗品“黃山頭大曲”（53度、38度）在1988年湖北省酒類質(zhì)量大賽中獲金、銀鐘獎，同年又在首屆中國食品博覽會上雙獲金獎。

1989年，經(jīng)國家科委、輕工部審定，38度黃山頭大曲酒作為我國唯一的低度白酒參加了在莫斯科舉行的中國科技成果展。同年，53度、38度黃山頭大曲酒獲省最佳消費者滿意杯金獎；獲北京國際博覽會銀獎。

　　1990年，產(chǎn)品榮獲全國首屆輕工產(chǎn)品博覽會銀獎。

　　1991年6月，原國務(wù)院副總理鄒家華在我縣視察時，聽取了省、地、縣領(lǐng)導(dǎo)匯報我廠情況后，欣然潑墨，題寫“湖北藕池曲酒廠”廠名。

　　1992年8月，年產(chǎn)3000噸優(yōu)質(zhì)黃山頭大曲酒基地破土動工，1993年10月，第一期工程竣工投產(chǎn)。

　　1994年6月，湖北藕池曲酒廠率先在湖北白酒行業(yè)中實現(xiàn)股份制改造，成立“湖北黃山頭酒業(yè)股份有限公司”。產(chǎn)品先后榮獲’94全國名優(yōu)啤酒飲料食品博覽會金獎、’94國際輕工精品展覽會金獎、首屆中國國際酒類商品博覽會金獎。

　　2001年12月，公司實現(xiàn)改制重組。此后一度沉寂近十年。

　　2008年2月，凱樂科技正式收購湖北黃山頭酒業(yè)有限公司。全國著名白酒專家高景炎、梁幫昌、陶家馳來公司進行新品酒品鑒，隨后參觀公司展廳，并即興為黃山頭酒賦詩一首：“公安有佳釀，藕池是酒鄉(xiāng)，名酒黃山頭，綿甜爽凈香。”黃山頭酒新品上市新聞發(fā)布會及新品品鑒會。當(dāng)代酒界泰斗101歲的秦含章老先生為黃山頭酒題詞：“武漢商品大會展，到場兩度參觀回黃山頭酒濃香好，口味醇和楚天魁”。

　　2008年12月31日，黃山頭之夜——春天的暢想，焰火晚會在荊州九龍淵隆重舉行。