12月22日，“2016亞洲產(chǎn)業(yè)與資本峰會”在深圳蛇口希爾頓酒店盛大召開。本次峰會以“時代視野?公司變革”為主題，邀請了亞太地區(qū)和中國相關(guān)政府部門、監(jiān)管層、專家學者，以及上市公司、資本方等企業(yè)高管齊聚一堂，共同探討中國乃至亞太地區(qū)資本市場的發(fā)展與繁榮。瀘州老窖董事長劉淼先生發(fā)表演講。
劉淼講到，從2013年下半年以來，整個白酒行業(yè)進入深度調(diào)整期。目前生態(tài)和模式，出現(xiàn)三個特點：①從以前的擴張型時代或者機遇型時代，到現(xiàn)在緊縮時代；②從以前相對市場比較大、相對比較投機的時代，現(xiàn)在往實干的時代過渡；③由于以前消費理念、管理體制、誠信度不夠，以前白酒行業(yè)市場出現(xiàn)爛制（相對不太規(guī)范）的時代過渡到現(xiàn)在向品質(zhì)發(fā)展的時代。
演講全文如下：
很高興我來自瀘州老窖的劉淼，借此機會感謝南方財經(jīng)，感謝21世紀經(jīng)濟報道，給我們提供這樣一個學習和匯報、交流機會。確實剛剛聽了領(lǐng)導、專家的演講，像瀘州老窖這樣傳統(tǒng)企業(yè)，如何應(yīng)對經(jīng)濟形勢、如何應(yīng)對行業(yè)調(diào)整指明方向，指明一道路。大家都清楚，剛剛談到的產(chǎn)業(yè)生態(tài)和商業(yè)模式�？赡茉谧贾缽�2013年下半年以來，整個白酒行業(yè)確實是進入深度調(diào)整期。目前生態(tài)和模式，出現(xiàn)三個特點，時間關(guān)系就不展開說。
第一、從2013年以前的黃金十年，從以前的擴張型時代或者機遇型時代，到現(xiàn)在緊縮時代，現(xiàn)在已經(jīng)過渡到這個階段。
第二、從以前相對市場比較大，相對比較投機的時代現(xiàn)在往實干的時代過渡。
第三、由于以前消費理念、管理體制、誠信度不夠，以前白酒行業(yè)市場出現(xiàn)爛制（相對不太規(guī)范）的時代過渡到現(xiàn)在向品質(zhì)發(fā)展的時代。
作為瀘州老窖，中國白酒行業(yè)老字號的品牌，因應(yīng)這個時代，也是剛剛專家所分析，我們在這種環(huán)境下，經(jīng)濟還要持續(xù)下行，行業(yè)還要繼續(xù)深度調(diào)整，從擴張到緊縮，結(jié)合自身品牌特點，也結(jié)合目前市場狀況，瀘州老窖注定要做專做強，心無旁鶩做酒業(yè)，我們采取這樣的積極應(yīng)對措施。
第二、剛剛我們談到從以前投機，有一些機會到現(xiàn)在的實干，結(jié)合自身中國白酒實際情況，也結(jié)合競爭伙伴跟瀘州老窖品牌和市場特點來看，我們要堅持堅定不移塑造品牌，同時在銷售上也要以競爭性的戰(zhàn)略為基礎(chǔ)，做細、做深市場，對終端的維護和氛圍營造，以及消費者的培育。
第三、因應(yīng)以前的爛造到現(xiàn)在的品質(zhì)提升，要讓中國的白酒品質(zhì)看得見，讓我們用以、以德、以誠信為消費者提供安全、優(yōu)質(zhì)的中國白酒。
剛剛探討目前的國際形勢，我剛剛聽幾位專家，特別郭司長對于明年國際、國內(nèi)經(jīng)濟形勢的分析，具體我還是談得比較實一些，我主要針對我這個行業(yè)，也針對我這個企業(yè)、這個品牌來談。
2013年開始剛剛也談到，白酒行業(yè)所謂十年黃金期就結(jié)束了，行業(yè)進入到目前為止還在持續(xù)進行的深度調(diào)整。但這些來看，跟國際、國內(nèi)的經(jīng)濟，周期性的變化，我認為是相吻合，相一致的。明年經(jīng)濟還會持續(xù)下行以及消費緊縮的情況下，瀘州老窖也進行了認真、客觀的一些分析，同時也做好一些應(yīng)對。
第一、積極應(yīng)對在工業(yè)化、資本回流所帶來的影響。隨著世界經(jīng)濟體再工業(yè)化戰(zhàn)略推進，剛剛郭司長也提到加上美元加息預(yù)期，使整個金融和資本市場不確定性會進一步擴大，同時在明年會出現(xiàn)發(fā)展中國家的資本回流發(fā)達國家的情況，我主要就是務(wù)實從我們這個行業(yè)來談。我們作為中國老牌的白酒企業(yè)，作為龍香鼻祖，作為中國白酒領(lǐng)軍企業(yè)之一，我們在這方面將認真分析市場，同時保持清醒頭腦，做出可行的策略。我始終保持充足的現(xiàn)金流，應(yīng)對過冬。
第二、積極應(yīng)對貿(mào)易保護、出口受阻所帶來的困難。隨著世界經(jīng)濟這一輪的振蕩，各行各業(yè)都進入持續(xù)的調(diào)整，出口和貿(mào)易就受到很大的阻力。在全球經(jīng)濟形勢以及消費緊縮的前提下，貿(mào)易和出口壓力將進一步加大，但我們也根據(jù)中國白酒的特點，同時也因應(yīng)瀘州老窖在品牌、在市場的表現(xiàn)，我們也采取目前的措施，對于本身而言，我們內(nèi)市場全力而為，國際市場盡力而為，持續(xù)、堅持，以此應(yīng)對目前的貿(mào)易保護及相應(yīng)情況。
第三、積極應(yīng)對行業(yè)調(diào)整、行業(yè)寒潮帶來品牌集中給我們所帶來的機遇。今天早上有很多記者專家在談到這個問題，中國白酒從2013年或者之前的擴張型、機遇型過渡2013年之后的完全市場競爭型，目前整個情況來看，剛剛也有很多人問，現(xiàn)在在復蘇或者偽復蘇，整體情況不是這樣，剛剛康總談到，白酒行業(yè)目前就在調(diào)整，它就在大魚吃小魚，快魚吃慢魚。我們應(yīng)對這個情況，我們也不會放棄這個機遇，我們利用瀘州老窖，整體品牌、品質(zhì)、文化因素，抓住行業(yè)調(diào)整，重新洗牌的機會，進行充分分析，尋找對公司，彌補公司短板的產(chǎn)業(yè)鏈的鏈條，以此作為補充性擴張，增強瀘州老窖的競爭力。
康總2016年達到50%的增長，我確實發(fā)自佩服，下臺也要跟康總討教。作為傳統(tǒng)行業(yè)按照目前的行業(yè)狀態(tài)，我們行業(yè)能夠達到兩位數(shù)的增長企業(yè)，或者達到20%、30%就很好了，所以接下來需要跟康總進行探討。剛剛前面兩位老總都談到，白酒行業(yè)大家都很清楚，中國白酒雖然不是生活必需品，但跟生活有息息相關(guān)，離不開。不管從飲食文化、交際文化等等方面都離不開白酒。但最近幾年，大家可能已經(jīng)看到了，雖然中國白酒的消費量依然巨大，去年按整個行業(yè)調(diào)整說法，去年行業(yè)統(tǒng)計還是1300萬噸左右，整個銷售達到5500億的概念。但很明顯，預(yù)見未來中國白酒還有很大消費市場的同時，我們公司，我們的判斷中國未來白酒也要往四個方面進行變化：
第一、健康化。健康化的理念大家都很清楚，隨著社會進步，隨著中國經(jīng)濟的崛起，大家收入在增高，特別高收入人群，大家對白酒一些飲用的方式，飲用的量，現(xiàn)在都提倡有機、健康、養(yǎng)生方面，在這些方面都提出需求。瀘州老窖一直也倡導提出有機、健康、環(huán)保、養(yǎng)生的概念，在這個上面我們確確實實白酒要圍繞健康，還要做更深層次的提升、升級。國窖1973，我們也提出有機高粱，我們也研究出國窖紅，我們從田間到餐桌的有機模式，我們國窖1973也通過相關(guān)認證，我認為中國白酒應(yīng)該往健康方向走。
其次大家也往大養(yǎng)生方向發(fā)展，現(xiàn)在關(guān)心白酒，關(guān)心瀘州老窖會注意到去年開始養(yǎng)生白酒，雖然前幾年我們也在做瀘州老窖養(yǎng)生，但去年我們推出綠豆大曲，玫瑰喝酒這是結(jié)合在瀘州老窖的質(zhì)量、技術(shù)優(yōu)勢，融合現(xiàn)在的科技、科研的成果的結(jié)合，所以第一未來中國白酒未來就是健康化。
第二、時尚化。雖然白酒的消費群體一龐大，90、00后已經(jīng)有新需求，我們現(xiàn)在也在積極針對新生白酒消費代進行調(diào)研，我們針對他們的生活習慣、消費習慣、個人主張、價值觀，我們要有針對性開發(fā)適合他們的產(chǎn)品。包括去年推出來的瀘小二，會唱歌的小酒等等，我們結(jié)合電商，在電商平臺我們也退出果凍酒等等新產(chǎn)品。近短時間，也是四川白酒提出來，因應(yīng)中國傳統(tǒng)白酒的酒基，還有夜場進行勾調(diào)的酒，12月會在成都錦江賓館舉辦相關(guān)的活動，在這方面也進行一些嘗試、探索。
第三、智能化。智能化就是我們剛剛談到的，現(xiàn)在要因應(yīng)電商、互聯(lián)網(wǎng)體系、互聯(lián)網(wǎng)+這個體系，在公司也經(jīng)常談到要大膽、加快步伐擁抱互聯(lián)網(wǎng)，這方面我們也開發(fā)了、建立了電商公司，建立專屬電商平臺，跟各大門戶網(wǎng)站進行對接與合作，包括目前銷售體系還是很不錯的。剛剛袁總也談到，目前我們應(yīng)用智能化這個體系，把我們傳統(tǒng)的工藝，傳統(tǒng)的配料，但這些是傳統(tǒng)的，如何結(jié)合現(xiàn)代的科學技術(shù)、科技成果如何進行結(jié)合，如何在成本方面，在品質(zhì)方面，在效率方面做智能化的這方面工作。
第四、國際化。雖然前面提到國內(nèi)市場，階段就是國內(nèi)市場全力而為，國際市場盡力而為，但國際市場是未來發(fā)展方向。在座可能都非常清楚，洋酒、紅酒國外優(yōu)質(zhì)的酒精飲料都進入中國，中國也博大、容忍、開放，但客觀可以看到我們中國白酒走向世界里程非常艱辛，非常曲折。目前通過瀘州老窖香港公司，我們做國際業(yè)務(wù)。同時也培養(yǎng)和引進國際化的酒類，包括營銷專家，包括技術(shù)專家，我們也做這方面工作。相信通過我們大家的努力，通過中國白酒行業(yè)的共同努力，我們中國白酒也一定會走向世界，謝謝大家！
剛剛前面老總都高大上，他們公司所在地都是北上廣深，瀘州老窖，瀘州兩個字就是地名，四川下面2、3線的城市，瀘州老窖也是國有控股的上市企業(yè)，我們大股東依然是政府。我相信魏總他們算是央企，但這方面受到的局限和規(guī)則差不多，康總可能會比較靈活一些。但作為我們一個老傳統(tǒng)企業(yè)，雖然在瀘州，去年我們整個深化企業(yè)改革上，市委市政府，包括省國資委方面對于我們企業(yè)還是非常放松。我們分為功能性和市場型，我們?yōu)o州老窖這是作為完全競爭型企業(yè)，結(jié)合瀘州老窖實際情況，給高管薪酬要比同類型國有企業(yè)高很多，這方面我非常知足，比上不足，比下有余，我們團隊也很知足，如果往上比就會把自己氣死，還會跳樓。
同時我也在思考，我明年主題詞里面就有兩個字就是激勵，但這個激勵不是指高管層，我也在思考向市委市政府匯報，因為決策層面不在我們，因為這是國有控股的上市企業(yè)，我思考就是員工、中層團隊激勵，因為我們也是完全競爭型企業(yè)，在全國每個城市包括小到縣、區(qū)都有我們辦事處。深圳、廣東這邊都有我們辦事處，但剛剛談到我們工資待遇，相對來說我們一線，營銷政策還是比較貼近市場，如果在這個地方要買房子或者在這個地方生活，目前成本還達不到。
作為公司高管方面，我確實也在思考，我們這樣一個情況下，如果激勵團隊、激勵中層，激起骨干、員工，有持續(xù)穩(wěn)定的工作激情，和工作的態(tài)度，推動企業(yè)往前發(fā)展，我跟大家分享的，可能跟康總分享沒有那么樂觀，但我也非常高興。
