劍南春牌劍南春酒是四川綿竹劍南春酒廠的產(chǎn)品，為濃香型大曲酒，酒度分28度、38度、52度、60度四種。它精選小麥、高梁、糯米為原料精制而成，酒質(zhì)無色，清澈透明，芳香濃郁，酒味醇厚，醇和回甜，酒體豐滿，香味協(xié)調(diào)，恰到好處，清洌凈爽，余香悠長。因?yàn)樗�芬芳如玫瑰，故又有“玫瑰老酒”的美稱。

　　劍南春因綿竹在唐代屬劍南道而得名。綿竹因產(chǎn)竹產(chǎn)酒而得名，并素有“酒鄉(xiāng)”之稱，早在唐代就出產(chǎn)名聞遐邇的名酒——“劍南燒春”，相傳李白為喝此美酒，曾在這里把皮祆賣掉買酒痛飲，留下“士解金貂”、“解貂贖酒”的佳話。北宋蘇軾稱贊這種酒“三日開甕香滿域”，  “甘露微濁醍醐清”，其酒之引人可見一斑。1963年，劍南春酒被命名為四川省名酒，1985年、1988年獲商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)及金爵獎(jiǎng)。 1979年、1984年、1988年在全國第三、四、五屆評(píng)酒會(huì)上榮獲國家名酒稱號(hào)及金質(zhì)獎(jiǎng)，1988年獲香港第六屆國際食品展覽會(huì)金花獎(jiǎng)，1992年獲德國萊比錫秋季博覽會(huì)金獎(jiǎng)。

上一篇：古井貢酒的特點(diǎn)和風(fēng)格
下一篇：瀘州老窖的特點(diǎn)和風(fēng)格