
葡萄美酒,令人回味無窮,若是中國(guó)古代,想要形容這種感覺,詩(shī)歌古曲正是他們的最佳表達(dá)方法,也正因此留下許多關(guān)于葡萄酒優(yōu)美的句子。
蒲萄四時(shí)芳醇,琉璃千鐘舊賓!鲿x·陸機(jī)《飲酒樂》
詩(shī)中的“蒲萄”即葡萄酒。一年四季皆有葡萄美酒的香醇,宴會(huì)之上舉著琉璃杯的賓客皆是舊交。這首詩(shī)描繪了當(dāng)時(shí)達(dá)官貴族一年四季皆有葡萄美酒享用的生活。詩(shī)作作者陸機(jī)是西晉著名的文學(xué)家、書法家,三國(guó)東吳名臣陸遜之孫。
竹葉連糟翠,蒲萄帶曲紅。——唐·王績(jī)《題酒家五首》
胡家酒肆,竹葉青酒蒼翠如竹,葡萄美酒紅艷誘人!拔宥废壬蓖蹩(jī)經(jīng)過胡家酒肆,美酒芳香,令他大為贊賞。王績(jī)還有“斗酒學(xué)士”、“酒家南董”的雅稱,他不僅喜歡喝酒,還精于品酒,寫過《酒經(jīng)》和《酒譜》。
蒲萄酒,金叵羅,吳姬十五細(xì)馬馱!啤だ畎住秾(duì)酒》
“金叵羅”是一種珍貴的盛酒容器,此處講葡萄美酒和金叵羅一樣,被作為少女出嫁時(shí)的陪嫁物,可見葡萄酒和金叵羅一樣珍貴。李白寫此詩(shī)之時(shí),正是唐太宗李世民的時(shí)代,開放的文化和交流引進(jìn)了葡萄酒和釀酒技術(shù),使得葡萄酒盛行一時(shí),甚至可以作為出嫁少女的陪嫁之物。
遙看漢水鴨頭綠, 恰似葡萄初酦醅!啤だ畎住断尻(yáng)歌》
酦醅意為不經(jīng)過濾的重釀酒。詩(shī)人盡情飲用美酒之后,遙望遠(yuǎn)處襄陽(yáng)城外的漢水,江水碧綠,就像剛釀好而未經(jīng)過濾的葡萄酒一般。太白愛酒,世人皆知,尤其是這芳醇美味的葡萄美酒。
葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催!啤ね鹾病稕鲋菰~》
在眾多葡萄酒相關(guān)的詩(shī)詞中,邊塞詩(shī)《涼州詞》應(yīng)該是民間流傳最廣的一首。奔赴沙場(chǎng)之前的酒宴上,精美的月光杯中盛放著甘醇的葡萄美酒,正欲享用之時(shí)響起助興催飲的琵琶聲。
“如傾瀲瀲蒲萄酒,似擁重重貂鼠裘!彼巍り懹巍兑购c客燒乾柴取暖戲作》
燒干柴取暖,就像喝下瀲瀲葡萄美酒,就像擁著重重貂鼠大衣。此詩(shī)中寫道葡萄美酒的酒液瀲滟而美麗,有暖身之用,還將喝葡萄酒與貂鼠大衣相提并論,可見當(dāng)時(shí)葡萄酒是非常名貴的。南宋時(shí)朝的臨安雖然繁華,但天下動(dòng)蕩,葡萄酒顯得稀缺且名貴。
我國(guó)古代最早對(duì)葡萄的文字記載,始見于《詩(shī)經(jīng)》,后來陸續(xù)在《史記》、《漢書》等書中有所記載,從這些詩(shī)詞中也可見葡萄酒在中國(guó)的發(fā)展歷程。