大曲分類
指按一定的標(biāo)準(zhǔn)將大曲劃分為不同的類別，主要以制曲溫度為依據(jù)對(duì)大曲進(jìn)行分類，通�？煞譃槿箢�-一高溫曲、中溫曲和低溫曲。上一篇：中華白酒文化名詞介紹大曲三系
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