入窖條件
不同季節(jié)有不同人窖條件。溫度、水分、酸度、淀粉含量和用曲量都是入窖條件的重要因素。嚴(yán)格掌控入窖條件才能使發(fā)酵正常進(jìn)行。上一篇：中華白酒文化名詞解釋入窖七因素
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