消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)不減,光瓶酒迎全新機(jī)遇
進(jìn)入新時(shí)期,光瓶酒慢慢擺脫了“低價(jià)”的標(biāo)簽,開(kāi)始向上生長(zhǎng)。特別是近年來(lái),隨著消費(fèi)升級(jí)的不斷升溫,光瓶酒與其他酒品一樣,不斷快速提升,迎來(lái)了全新的發(fā)展機(jī)遇。
消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)下,酒類消費(fèi)迎發(fā)展契機(jī)
2015年以來(lái),隨著人民生活水平的持續(xù)提高,消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)開(kāi)始凸顯。在此時(shí),國(guó)民消費(fèi)觀念也發(fā)生了改變,越來(lái)越多的消費(fèi)者把消費(fèi)目標(biāo)放在了曾經(jīng)被認(rèn)為非必需品的白酒上,很快就對(duì)白酒行業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了促進(jìn)作用。在剛剛過(guò)去的天津第105屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)上,中信建投證券在展會(huì)期間與酒企、經(jīng)銷商、消費(fèi)者、投資者等進(jìn)行交流,提出白酒行業(yè)消費(fèi)升級(jí)擴(kuò)容趨勢(shì)不改,渠道生態(tài)健康運(yùn)營(yíng)穩(wěn)健,消費(fèi)者對(duì)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的向往依然強(qiáng)烈,投資者依然對(duì)白酒賽道充滿熱情的觀點(diǎn)。
在消費(fèi)升級(jí)不斷升溫的趨勢(shì)下,不僅幾百上千元的中高檔酒通過(guò)定位升級(jí)及區(qū)域市場(chǎng)突圍尋求向上通道,中低端酒品也在各價(jià)位帶尋求市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)地位。在這其中,不乏有性價(jià)比極高的光瓶酒。
發(fā)展迅速的同時(shí),光瓶酒賽道競(jìng)爭(zhēng)激烈
在光瓶酒市場(chǎng),市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度并不亞于中高端白酒。由于光瓶酒的價(jià)格相對(duì)較低,產(chǎn)品進(jìn)入的門檻和競(jìng)爭(zhēng)壁壘也相對(duì)較低,所以有大批量產(chǎn)品涌入市場(chǎng),競(jìng)爭(zhēng)十分激烈。早在上世紀(jì)八九十年代以前,那時(shí)消費(fèi)者不太在意包裝,市場(chǎng)上幾乎全部都是光瓶酒,光瓶酒的銷售模式簡(jiǎn)單,產(chǎn)品單一,雖然發(fā)展進(jìn)程緩慢,卻十分盛行,瀘州老窖特曲、玻汾、尖莊綿竹大曲等代表了一代老光瓶酒的回憶。慢慢的到了2012年以后,人民生活水平顯著改善,光瓶酒也進(jìn)入了新的探索期,開(kāi)始進(jìn)行渠道精細(xì)化運(yùn)作,并注重廣告宣傳,向著專業(yè)化和規(guī);l(fā)展,以老村長(zhǎng)等為代表的一批東北光瓶酒崛起。
此后一直到如今,光瓶酒在品類、價(jià)格、營(yíng)銷方面迎來(lái)全面升級(jí),行業(yè)迎來(lái)快速發(fā)展階段,不斷吸引大品牌入局也有越來(lái)越多注重品質(zhì)、顏值的光瓶酒脫穎而出,光瓶酒逐漸擺脫“低價(jià)酒”的既有標(biāo)簽,年輕消費(fèi)群體占比持續(xù)提升正成為光瓶酒新一代意見(jiàn)領(lǐng)袖。
價(jià)格提升品質(zhì)升級(jí),光瓶酒市場(chǎng)潛力巨大
在高速發(fā)展下,光瓶酒迎來(lái)了多方面的升級(jí)。首先,是產(chǎn)品升級(jí)。近年來(lái),白酒漲價(jià)潮在各個(gè)價(jià)位的產(chǎn)品中都有體現(xiàn),一方面是消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量要求越來(lái)越高,為提高競(jìng)爭(zhēng)力,酒企不斷進(jìn)行擴(kuò)建技改提高了生產(chǎn)門檻。另一方面,糧食原材料、包裝等也紛紛提價(jià),讓白酒漲價(jià)成了定局。由于被冠以“大眾酒”的稱號(hào),產(chǎn)品升級(jí)和漲價(jià)這一趨勢(shì)在光瓶酒上的體現(xiàn)更為明顯,瀘州老窖、椰島、江小白、光良紛紛推出高檔光瓶產(chǎn)品
開(kāi)始探索更高的價(jià)格與品質(zhì)。
其次,是光瓶酒產(chǎn)品市場(chǎng)進(jìn)一步細(xì)分,市場(chǎng)規(guī)模升級(jí)。曾經(jīng)的光瓶酒價(jià)格差異不明顯,在大眾心中并無(wú)多大差異,伴隨著高檔光瓶酒的推出,光瓶酒市場(chǎng)的產(chǎn)品得到了進(jìn)一步細(xì)分的機(jī)會(huì)從十幾元到三十元。三十元到五十元,五十元到一百元,光瓶酒產(chǎn)生價(jià)格帶的區(qū)分,讓光瓶酒的市場(chǎng)邊界不斷拓寬,光瓶酒的品牌價(jià)值也得到了新的提升。
最后是新消費(fèi)者對(duì)光瓶酒的熱愛(ài)帶來(lái)的消費(fèi)者升級(jí)。在以江小白為首的文化小酒的浪潮影響下,新一代80后、90后和00后對(duì)光瓶酒的印象不再是廉價(jià),而是新潮與青春,他們對(duì)新鮮事物、新鮮產(chǎn)品的接受度更高,愿意嘗新,他們選擇光瓶酒的原因不再是價(jià)格便宜,而是喜歡其推廣的價(jià)值觀與態(tài)度,長(zhǎng)久以往漸漸養(yǎng)成了喝光瓶酒的消費(fèi)習(xí)慣,是一群忠實(shí)的消費(fèi)者。
在此背景下,光瓶酒向下可以拓展更多渠道與消費(fèi)者,向上甚至有望突破到次高端和高端,市場(chǎng)潛力巨大,在未來(lái)還有很寬廣的發(fā)展空間;高端白酒間的品牌、營(yíng)銷和渠道之爭(zhēng)也會(huì)在光瓶酒上顯現(xiàn)。與此同時(shí),機(jī)遇與危機(jī)并存,如何快、狠、穩(wěn)地?fù)糁邢M(fèi)者需求,快速拓寬大區(qū)域市場(chǎng)運(yùn)作,也成為了不少新品牌和產(chǎn)品在市場(chǎng)上存活的基本技能。
大浪淘沙,優(yōu)勝劣汰,相信在未來(lái)會(huì)有越來(lái)越多優(yōu)秀的光瓶酒產(chǎn)品脫穎而出,加速推動(dòng)光瓶酒的發(fā)展進(jìn)入全新階段。
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