這里是洋河,古老又充滿活力!
近日,洋河股份黨委書(shū)記、董事長(zhǎng),雙溝酒業(yè)董事長(zhǎng)張聯(lián)東在接受新浪財(cái)經(jīng)采訪時(shí)提到了新消費(fèi)“覺(jué)醒時(shí)代”,他認(rèn)為,“一場(chǎng)新國(guó)貨熱潮正在激蕩新消費(fèi)領(lǐng)域,這就是中國(guó)品牌的覺(jué)醒也是中華文化的覺(jué)醒。"
新消費(fèi)“覺(jué)醒時(shí)代”,擁有悠久歷史的白酒品牌,也逐漸成為國(guó)潮復(fù)興趨勢(shì)的扛旗者。作為一個(gè)古老而又充滿活力的民族企業(yè),洋河一直在傳承中創(chuàng)新,做白酒文化的傳承者、傳播者與引領(lǐng)者。
01古老!厚載歷史的榮光
正如業(yè)界認(rèn)可的,名酒不是打造出來(lái)的,是從歷史文化中挖掘出來(lái)的。站在生態(tài)文明、歷史文化的宏大視角上,可以看到洋河、雙溝的來(lái)處,以其深厚的歷史文化底蘊(yùn)和獨(dú)特的魅力,創(chuàng)造出了特有的名酒價(jià)值。素有“福泉酒海清香美,味占江南第一家”的美譽(yù)的洋河釀酒,始于漢代,興于隋唐,隆盛于明清,曾入選清皇室貢酒。走進(jìn)明清老窖池群、地下酒窖、泉泰槽坊……才能邂逅古法釀酒的傳統(tǒng)工藝,感受數(shù)百年的釀酒底蘊(yùn)。
漫長(zhǎng)歷史中,這些古老的技藝和文化在一代代傳承中,讓洋河綻放著更加燦爛的光輝。2019 年至 2020年,“洋河老窖池群及釀酒作坊”及“雙溝老窖池群及釀酒作坊’先后入選國(guó)家工業(yè)遺產(chǎn)。2021年,洋河酒釀造技藝入選第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性名錄。
02活力!傳承與創(chuàng)新中煥發(fā)生機(jī)
歷經(jīng)千年的傳承,享有眾多贊譽(yù)與榮耀的洋河,伴隨時(shí)代的發(fā)展與需求的變化,仍在不斷創(chuàng)新中煥發(fā)著新活力。在夢(mèng)之藍(lán)手工班釀酒車間,老匠人們?nèi)匀粓?jiān)持全流程純手工釀酒的方式,沿襲“活文物”最習(xí)慣的狀態(tài),還原它們的“光彩”。
而在智能化立體倉(cāng)庫(kù),數(shù)個(gè)機(jī)械手正在進(jìn)行著成品酒的碼垛、運(yùn)輸和入庫(kù)。這種將傳統(tǒng)釀造與智能化釀造相結(jié)合、智慧化包裝與現(xiàn)代化物流相匹配、科技創(chuàng)新與標(biāo)準(zhǔn)化管理相融合的方式,講述著洋河在傳承中不斷創(chuàng)新的經(jīng)歷。
僅僅傳承歷史文化,并不能真正滿足當(dāng)今消費(fèi)者的需求。除了沿襲傳統(tǒng)釀造技藝,并每年舉辦“封藏大典、谷雨論壇、頭排酒開(kāi)窖節(jié)等業(yè)內(nèi)極具影響力的文化盛宴,洋河也從未停止過(guò)對(duì)品質(zhì)、技術(shù)和產(chǎn)品的創(chuàng)新。特別是夢(mèng)之藍(lán)M6+"榮獲“青酌獎(jiǎng)”酒類新品獎(jiǎng),夢(mèng)之藍(lán)水晶版、新版天之藍(lán)的驚艷上市,讓洋河實(shí)現(xiàn)了綿柔品質(zhì)的創(chuàng)新跨越。
“白酒行業(yè)就是要自覺(jué)肩負(fù)起弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的歷史責(zé)任,做中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的忠實(shí)傳承者和弘揚(yáng)者,堅(jiān)守本質(zhì)和初心,用實(shí)力和創(chuàng)新打造行業(yè)標(biāo)桿,用行動(dòng)扛起中華品牌的擔(dān)當(dāng)。"正如張聯(lián)東在采訪中所說(shuō)的,洋河正積極參與到傳統(tǒng)文化發(fā)展和創(chuàng)新中來(lái),讓傳統(tǒng)文化歷久彌新,更加華彩煥然。
當(dāng)“國(guó)潮”成為當(dāng)下中國(guó)人表達(dá)個(gè)性主張和美好生活的一種方式,綿延千年的傳統(tǒng)文化必定在這個(gè)全新的消費(fèi)時(shí)代重新綻放。
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