可可豆的果實呈大瓜狀，在其中心約有30粒種子。可可豆香甜酒是將烘焙后的可可豆香味轉(zhuǎn)入蒸餾酒或食用酒精而成的。若采用蒸餾法，則得無色的產(chǎn)品；若采用浸泡法，添加食用色素，則得棕色的產(chǎn)品。該酒具有類似巧克力溶化后的味道。有的廠家稱其為巧克力香甜酒。
(1) CREMA CACAO 酒精體積分數(shù)為30%，糖度為48%，裝量為750mL。本品產(chǎn)于意大利。將產(chǎn)自委內(nèi)瑞拉和厄瓜多爾的可可豆烘焙后，采用蒸餾法制成。
(2) WILKO CHOCOLAT KIRSCHE 酒精體積分數(shù)為20%，糖度為31%，裝量為500mL。本品產(chǎn)于德國。采用浸泡法，以可可豆和櫻桃為原料制成。
(3) CACAO HEERING 酒精體積分數(shù)為21%,糖度為39%，裝量為700mL。本品產(chǎn)于丹麥。
(4) MOZART CHOCOIATE CREME LIQUEUR 酒精體積分數(shù)為17%，糖度為26%，裝量為500mL。產(chǎn)于莫扎特的誕生地奧地利薩爾斯堡。本品以浸泡法制成。
(5) CREME DE CACAO BROWN 酒精體積分數(shù)為27%，糖度為46%，裝量為700mL。本品采用浸泡法以非洲和南美洲的可可豆為原料制成。
(6) CHOCOLATE MINT 酒精體積分數(shù)為27%，糖度為39%，裝量為700mL。本品呈棕色，具有將可可豆香甜酒與薄荷香甜酒融為一體的魅力。
(7)以下幾種均呈棕色 CREME DE CACAO:酒精體積分數(shù)為25%，糖度為38%，裝量為500mL。CREME DE CACAO:酒精體積分數(shù)為25%，糖度為43%，裝量為700mL。CREME DE CACAO:酒精體積分數(shù)為25%，糖度為40%，裝量為700mL。CREME DE CACAO:酒精體積分數(shù)為25%，糖度為48.9%，裝量為700mL。CREME DE CACAO:酒精體積分數(shù)為25%，糖度為33%，裝量為700mL。CREME DE CACAO:酒精體積分數(shù)為27%，糖度為55%，裝量為500mL。CREME DE CACAO:酒精體積分數(shù)為25%，糖度為43%，裝量為500mL。CREME DE CACAO：酒精體積分數(shù)為20%，糖度為40%，裝量為700mL。CREME DE CACAO:酒精體積分數(shù)為25%，糖度為40%，裝量為500mL。CREME DE CACAO:酒精體積分數(shù)為25%，糖度為45%以上，裝量為700mL。CREME DE CACAO:酒精體積分數(shù)為25%，糖度為32%以上，裝量為700mL。CREMA DE CACAO:酒精體積分數(shù)為24%，糖度為48%，裝量為700mL。
