劉洪晃,男,中共黨員1937年11月出生于廣東省。1958年3月參加工作。1958年3月至1960年6月在沈陽市燒酒廠工作。
1960年6月至61年7月調(diào)沈陽市輕工局化學工業(yè)學校任教師工作。1961年7月至1962年8月在沈陽市釀酒工業(yè)公司技術(shù)檢查科工作。1962年8月至1979年4月在沈陽燒酒廠工作。1979年4月至1996年2月在遼寧省食品工業(yè)研究所工作至退休。
劉洪晃是原遼寧省食品工業(yè)研究所副總工、高級工程師,曾任遼寧省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站,全國食品質(zhì)量檢測站副站長,在社會上兼任東北酒文化研究會副理事長,中食協(xié)白酒專業(yè)協(xié)會理事,2000屆國家級白酒評委考核專家技術(shù)組成員,2002年被聘任為遼寧省食品工業(yè)專家組成員,2007年被聘任為遼寧建設(shè)咨詢公司評標專家評委,并兼任遼寧省白酒工業(yè)協(xié)會顧問等職。
從1979年第三屆全國白酒評比會開始,連任4屆國家白酒評委。其中在第四、五屆白酒評比中,還擔任了濃香型白酒評酒組組長。
在1990年和1991年參加了輕工業(yè)部濃香型白酒和清香型白酒優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品評選中兼任技術(shù)組成員。
1.1980年在《遼寧食品與發(fā)酵》上發(fā)表了論文《氣相色譜分析在白酒工業(yè)中的應(yīng)用》。
2.1983在《遼寧食品與發(fā)酵》上發(fā)表了論文《A S34309新菌種的培養(yǎng)與應(yīng)用》。
3.1985年10月在沈陽一輕職工大學的《教學研究資料匯編》發(fā)表了論文《白酒的現(xiàn)狀與展望》。
4.1989年參加制訂((濃香型白酒國家標準》(GB10781.1-1989),為制標的主要起草人之一。
5.1990年參加編寫《中國名優(yōu)白酒鑒別標準手冊》(全國標準樣品技術(shù)委員會編,遼寧科學技術(shù)出版社出版)。本人任編委副主編。
6.1991年在《釀酒》上,發(fā)表了論文《幾仲酒曲中游離氨基酸的測定》。
7、1992后在《釀酒》上,發(fā)表了論文《試論五大香型白酒的相互關(guān)系》。
8、1993年參加編寫的《食品標準大全》由遼寧大學出版社出版。本人為編委會成員。
9、1994年參加制訂的《白酒工業(yè)術(shù)語國家標準》(GB/T15109-1994)。本人為標準的主要起草人之一。
10、1994年6月與石維沈高工合作編寫的《白酒品評技術(shù)基本知識(講義),發(fā)表在《釀酒》雜志上(釀酒1994專刊l,白酒?13)。
11、1995年在《釀酒科技》上,發(fā)表了《初試閾值測定》的技術(shù)報告(釀酒科技1995第4期)
12、1995年8月在中國白酒協(xié)會鳳型酒協(xié)作組第七屆會議上發(fā)表與交流了《淺談白酒蒸餾測定》技術(shù)論文。
13、1998年參加編寫的《白酒生產(chǎn)技術(shù)全書》由中國輕工業(yè)出版社出版。為編委會成員。在本書中重點編寫了蘇、皖、魯、豫濃香型大曲酒生產(chǎn)工藝,白酒的香味成分、白酒的品評,并與金佩璋教授級高工共同編寫的白酒工業(yè)分析及感官質(zhì)量鑒評等有關(guān)內(nèi)容。
14、2005年10月在瀘州召開的中國商業(yè)聯(lián)合會白酒技術(shù)協(xié)作組一屆二次會議上,發(fā)表與交流了《淺談建立行業(yè)大曲質(zhì)量標準的看法》技術(shù)論文。該論文已編入白酒技術(shù)協(xié)作論文集中。
1、1980年至1981年參加遼寧省白酒企業(yè)標準用及其試驗方法(遼Q637-654-1980)的制訂工作,為制標的主要起草人之一,獲遼寧省標準局頒發(fā)的省優(yōu)秀企業(yè)標準科技成果三等獎。
2、1982年至1984年參加了輕工業(yè)部部頒標準(QB850-1983、QB941-1984分別為濃香型、清香型白酒標準及其試驗方法)的制訂工作,為該標準的主要起草人之一,獲國家科技進步優(yōu)秀標準三等獎(87)輕科學字第22號文件。
3、1986年參加了遼寧省白酒企業(yè)標準及其試驗方法(遼Q2376-2384-1986)的修訂工作。為修訂標準的主要起草人之一,獲遼寧省輕工業(yè)廳1986年科技進步三等獎。
4、1986年至1999年先后6次參加了國家名優(yōu)白酒標準評品的研制工作,取得了較好的科研成果。其中1989年研制的“國家部分名優(yōu)白酒實物標準”獲遼寧省政府科技進步三等獎;1991年研制的“六種國家名白酒標準評品”獲沈陽科技進步三等獎。
5、1991年參加了“高頻高壓白酒老熟研究技術(shù)”的研究項目,并完成了任務(wù),通過了省級技術(shù)鑒定,獲遼寧省科委頒發(fā)的“省級科學技術(shù)研究成果”證書。
6、由于在科技工作中積極努力,默默奉獻,個人獲得了許多榮譽和獎勵,如下:
(1) 1981年被本單位評為先進工作者;
(2) 1982年被省標準局評為遼寧省標準化戰(zhàn)線先進工作者;
(3) 1983年被國家標準局評為全國產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗先進工作者;
(4) 1986年被省標準局評為省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督先進工作者;
(5) 2006年8月被遼寧省白酒工業(yè)協(xié)會,吉林省釀酒協(xié)會和黑龍江省酒業(yè)協(xié)會授予東北三省白酒行業(yè)的特殊貢獻獎,受到了表彰。
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