談起喝酒，幾乎所有的人都有過切身體會(huì)。在現(xiàn)代人的交際過程中，酒作為一種交際媒介，在迎賓送客，聚朋會(huì)友，彼此溝通，傳遞友情中，發(fā)揮了獨(dú)到的作用。所以，探索一下酒桌上的“奧妙”，有助于人們交際的成功。大致來講，當(dāng)前人們生活中應(yīng)遵循以下幾種基本的灑禮儀：

　　1.眾歡同樂，切忌私語。大多數(shù)酒宴賓客都較多，所以應(yīng)盡量多談?wù)撘恍┐蟛糠秩四軌騾⑴c的話題，以得到多數(shù)人的認(rèn)同。因?yàn)閭�(gè)人的興趣愛好、知識(shí)面不同，所以話題盡量不要太偏，避免以自我為中心，而忽略了眾人。特別是盡量不要與人貼耳小聲私語。

　　2.瞄準(zhǔn)賓主，把握大局。大多數(shù)酒宴都有一個(gè)主題，也就是喝酒的目的。赴宴時(shí)首先應(yīng)環(huán)視一下各位的神態(tài)表情，分清主次，不要單純地為了喝酒而喝酒，而失去交友的機(jī)會(huì)，更不要嘩眾取寵，喧賓奪主。

　　3.語言得當(dāng)，詼諧幽默。酒桌上可以顯示出一個(gè)人的才華、見識(shí)、修養(yǎng)和交際風(fēng)度，有時(shí)一句詼諧幽默的語言，會(huì)給客人留下很深的印象，使人無形中對(duì)你產(chǎn)生好感。所以，應(yīng)該知道什么時(shí)候該說什么話。

　　4.勸酒適度，切莫強(qiáng)求。在酒桌上往往會(huì)遇到勸酒的現(xiàn)象，有的人總喜歡把酒場當(dāng)戰(zhàn)場，想方設(shè)法勸別人多喝幾杯．認(rèn)為不喝到量就是不實(shí)在。這對(duì)酒量大的人還可以，酒量小的就犯難了，有時(shí)過分地勸酒，會(huì)將原有的朋友感情完全破壞。

　　5.敬酒有序，主次分明。敬酒也是一門學(xué)問，一般情況下敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分清主次，避免出現(xiàn)尷尬或傷感情的局面。

　　6.察言觀色，了解人心。要想在酒桌上得到大家的贊賞，就必須學(xué)會(huì)察言觀色。因?yàn)榕c人交際，就要了解人心，才能演好酒桌上的角色。

　　7.藏露得體，穩(wěn)坐泰山。酒席宴上要看清場合，正確估算自己的實(shí)力，盡量保留一些酒力和說話的分寸，既不讓別人小看自己，又不要過分地表露自身。

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