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飲料酒標準對白酒、啤酒、黃酒和葡萄酒標簽上標注內(nèi)容各有何特殊規(guī)定

收藏        分享時間:2015/2/28 11:36:13 瀏覽:3069人 來源:中國酒志網(wǎng) 上傳:SY小編

  白酒、啤酒、黃酒和葡萄酒是我國最主要的幾類飲料酒,基于其不同的生產(chǎn)和風味特性,GB 10344-2005《預(yù)包裝飲料酒標簽通則》中對其標簽標注內(nèi)容也有不同的規(guī)定。

  該國家標準規(guī)定啤酒應(yīng)標示“原麥汁濃度”,其標注方式應(yīng)以“柏拉圖度”符號“°P”表示。用玻璃瓶包裝的啤酒要求標示類似于“切勿撞擊,防止爆破”等相關(guān)警示語。

  飲料酒的凈含量一般用體積表示,單位為毫升或mL升或L,但大壇的黃酒可用質(zhì)量表示,單位為千克或kg。

  對除葡萄酒以外的果酒而言,還應(yīng)當標注原果汁含量,其標注方式為在“原料與輔料”中用“××%”表示。另外,葡萄酒和酒精度超過10 %vol的其他飲料酒可以免除標示保質(zhì)期。

  對果酒、葡萄酒和黃酒而言,該國家標準中推薦其標簽標注產(chǎn)品類型或含糖量,如葡萄酒和黃酒宜標示“干”、“半干”、“半甜”或“甜”型,或者標示其含糖量。對于已確定了香型的白酒,可以在標簽上標示其“香型”。

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白酒消費低度化 但不是每種酒都能低度

國家相關(guān)部門在80年代就提出了白酒從高度向低度轉(zhuǎn)變是未來發(fā)展趨勢。不僅適應(yīng)了消費者多元化的需求,而且也利于與國際接軌。如今,白酒消費低度化,許多酒廠也相繼推出低度產(chǎn)品,但并不是每種酒都可以低度。[詳細]

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