新中國成立后不久,朝鮮戰(zhàn)爭爆發(fā),為抗美援朝、保家衛(wèi)國,各行各業(yè)都以自己的方式支援前線戰(zhàn)場。當(dāng)時(shí)青州酒廠盡管經(jīng)過幾年的開拓,逐步走向了正規(guī),但是因建廠時(shí)日不長,再加上當(dāng)時(shí)國家經(jīng)濟(jì)困難、物資匱乏、市場蕭條,廠子的經(jīng)濟(jì)效益并不是很好。前線戰(zhàn)場的醫(yī)療條件簡陋,需要很多衛(wèi)生用品,尤其是身處異國他鄉(xiāng)作戰(zhàn)的戰(zhàn)士們,在殘酷的戰(zhàn)場環(huán)境下很多都負(fù)傷在身,再加之當(dāng)時(shí)正值初冬時(shí)節(jié),消毒酒精和酒類是急缺的物品。
國家考慮從國內(nèi)調(diào)集一批酒水運(yùn)送到朝鮮戰(zhàn)場,最后把目標(biāo)定在了青州酒廠身上。
當(dāng)時(shí)的青州酒已小有名氣,尤其是在釀造工藝上,能夠獨(dú)樹一幟,更難能可貴的是,酒廠一直沿用老酒坊的工藝生產(chǎn)高粱大曲酒,即磚窖池分二次投料,每池投料4000斤,四輪蒸酒,半年為一大周期,小麥加豌豆制得中高溫曲,具備了醬香酒的雛形。這些優(yōu)異的品質(zhì)特點(diǎn)使青州酒完全滿足當(dāng)時(shí)的戰(zhàn)場需要,在接到國家的調(diào)令計(jì)劃后,廠子盡管自身有困難,但全場職工仍然保質(zhì)保量地完成了任務(wù),在規(guī)定的時(shí)日內(nèi)及時(shí)調(diào)運(yùn)了一火車皮的青州酒送往前線。由于青州酒的質(zhì)量好,在戰(zhàn)火紛飛的朝鮮戰(zhàn)場上成了救助傷員的醫(yī)藥用品,搶救了大批傷員的生命,得到了志愿軍首長的充分肯定與贊揚(yáng),一時(shí)在國內(nèi)外傳為佳話。這是云門酒業(yè)關(guān)注國防事業(yè),傾心支援部隊(duì)建設(shè)的一個(gè)縮影,從此也給云門春人留下了擁軍愛民的傳統(tǒng)。
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