“唯有透過一杯香貝丹，未來才顯得無比瑰麗�！�
――拿破侖
一到5月8日這一天，朋友們往往會(huì)談起拿破侖。190年前的5月8日，這位歷史上著名的戰(zhàn)爭統(tǒng)帥，被安葬在圣赫勒拿島上的托貝特山泉旁。190年后，人們往往會(huì)回憶起關(guān)于他的往事，不是去談?wù)撍墓^是非，而是津津樂道的討論著他與葡萄酒的恩怨情仇。
歷史上都承認(rèn)拿破侖對葡萄酒的喜愛多處于晚年，當(dāng)戰(zhàn)爭的風(fēng)霜奪走了這位統(tǒng)帥的青春歲月之后，身體不堪重負(fù)的拿破侖，已經(jīng)經(jīng)受不住白蘭地的熾烈。在隨軍醫(yī)生的建議下，他開始將目光轉(zhuǎn)向葡萄酒。有一位葡萄酒歷史研究家，叫做賴伐爾，在他于1855年所寫的一本書中就提到：哲維瑞•香貝丹(法文譯名：GEVEREY•CHAMBERTIN)的黑皮諾以其緊密的口感、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕Y(jié)構(gòu)，及其雄渾的氣勢，大受歡迎，更成為拿破侖最喜愛的杯中之物。
至于拿破侖是千挑萬選，還是一見鐘情已經(jīng)不可考證，但他對香貝丹的喜愛卻是不爭的事實(shí)。據(jù)記載，每天他都會(huì)飲半瓶香貝丹酒，即便是出征之時(shí)，也要用車馬載著特釀的香貝丹酒。正如他說的那樣：“唯有透過一杯香貝丹，未來才顯得無比瑰麗�！痹诜▏环Q為宮廷御酒的香貝丹，也許更能喚起拿破侖對未來命運(yùn)的期望。
而讓拿破侖喜愛的宮廷玉液，卻并未給他帶來美好的未來。野史中傳聞拿破侖是因?yàn)樵诨F盧未能喝上香貝丹酒而失眠和精神不振，最后導(dǎo)致戰(zhàn)敗。雖然這僅僅是一種富有傳奇色彩的神話，但并不妨礙人們將異樣的目光集中到香貝丹酒上。
實(shí)際上拿破侖并不僅僅喜歡香貝丹一種酒，但毫無疑問，在所有的葡萄酒種，香貝丹這勃艮第紅酒之王，確實(shí)是他的最愛。在他被流放到圣赫勒拿島之后，開始寫的回憶錄中，字里行間里，似乎還蕩漾著一絲香貝丹的酒香。當(dāng)戰(zhàn)爭離他遠(yuǎn)去，這位曾經(jīng)的軍事統(tǒng)帥，才能更徹底的將注意力轉(zhuǎn)移到葡萄酒上。但是很遺憾，在圣赫勒拿島上，并沒有香貝丹酒。這使得這位軍事統(tǒng)帥，抑郁難當(dāng)，最后甚至因此而離開人世。
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