建安十一年(公元207年),劉備率關(guān)羽、張飛結(jié)義弟兄從荊州被劉表派駐新野,做邑七年,三顧茅廬,請(qǐng)來(lái)諸葛亮做軍師,筑臺(tái)議事,招兵買(mǎi)馬,屯田耕種,五谷豐登,余糧如山。
諸葛孔明以余糧為料,取議事臺(tái)下“四眼井”水,加減配方,經(jīng)過(guò)九九八十一天反復(fù)研制,發(fā)酵出香氣濃郁、綿甘爽口、余香悠長(zhǎng)的老窖白酒,特邀劉備、關(guān)羽、張飛在議事臺(tái)上開(kāi)壇品嘗。張飛連喝三碗,仍不過(guò)癮,大叫:“先生給俺再來(lái)三碗!”
“美酒不可過(guò)量。”諸葛孔明羽扇輕搖道,“此酒養(yǎng)氣活血、強(qiáng)筋壯骨。今吾等在議事臺(tái)上議天下大事,飲美酒佳釀,乃壯英雄之豪氣矣。此酒就取名‘議事臺(tái)’,諸位意下如何?”大家連聲贊好。翌日,諸葛亮調(diào)精兵三百,辦起釀酒作坊,批量生產(chǎn)。
數(shù)月后,曹操派大將夏侯引兵十萬(wàn)來(lái)犯新野,諸葛亮在博望坡處設(shè)下埋伏,計(jì)燒曹兵,大獲全勝,于議事臺(tái)下設(shè)宴慶功犒賞全軍將士。大家開(kāi)懷暢飲,唯劉備獨(dú)坐無(wú)語(yǔ)?酌骺闯鰟湫氖拢瑩]羽扇輕拍劉備肩膀曰:“主公無(wú)憂。待來(lái)日開(kāi)國(guó),主公登基之時(shí),仍用此酒設(shè)宴慶典。今日,夏侯雖敗,操必引大軍殺來(lái)!眰淇帧?酌饕(jiàn)狀笑曰:“主公不必驚慌。明日你我二人帶上‘議事臺(tái)’酒觀陣便是!辈怀隹酌魉希诙,曹仁、曹洪引軍十萬(wàn),前有許諸率鐵甲三千開(kāi)路,行至新野城北十里鵲尾坡處忽聞坡上鼓樂(lè)大震,抬頭但見(jiàn)坡上兩傘蓋之下,左玄德,右孔明,二人對(duì)坐飲酒。許諸大怒,引軍上坡,誰(shuí)知檑木炮石齊下,許諸將士死傷無(wú)數(shù)。
諸葛亮急令收兵,曰:“曹洪、曹仁大兵隨后即到,吾等必棄新野,奔樊城是也。”劉備懷抱酒壇疑之?酌麽屧唬骸拔嵩缫寻差D釀酒兵士棄甲為民,留于鵲尾坡處繼續(xù)釀酒,主公棄酒快走!
公元221年,劉備成都登基?酌鞴皇逞裕140輛大車,自新野鵲尾坡調(diào)運(yùn)“議事臺(tái)”白酒1400壇,宴請(qǐng)百官,以示14年艱辛創(chuàng)業(yè)。
從此,諸葛亮釀酒的故事和他的“議事臺(tái)”酒,在新野民間廣為流傳,綿延千年。