藍莓是一種球型的水果，顆粒小而多汁。當牙齒擠破烏黑泛紫的果皮后，豐富的果汁頓時向口腔深處迸濺，首先是甜味，接著是微微的酸味，一下子就充盈整個口腔，那種味道來得是多么的純凈和明快，如小山羊皮般順滑。偶爾，這種沁人的果味中還會帶有一抹鮮割青草的氣息，讓人不禁在腦海中浮現(xiàn)一副美妙的圖景：在炎熱夏日下，穿梭于灌木間，尋找那閃著藍光的果實。

　　藍莓原產(chǎn)于北美，而目前遍布整個北半球，其同屬漿果如蔓越莓和覆盆子等遍布世界各地。完成成熟的藍莓嘗起來充滿甜美的花香，酸度清爽特別，給人味蕾上的沖擊感是其他水果無法企及的。藍莓味主要出現(xiàn)在紅葡萄酒中，如仙粉黛、馬爾貝克以及西拉等，甚至有些地區(qū)出產(chǎn)的黑皮諾也會帶有藍莓氣息。

　　有些葡萄酒中的藍莓味的確頗為明顯，但大多數(shù)葡萄酒中的藍莓味都與果實的香氣相去甚遠，這主要是由于藍莓風味往往隱匿于其他風味背后，只有細細品嘗才能體會那種若隱若現(xiàn)的美妙味道。

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