【產(chǎn)品名稱】蒙大菲木橋赤霞珠紅葡萄酒Woodbridge CabernetSauvignon by Robert Mondavi

　　【品種】赤霞珠

　　【產(chǎn)區(qū)】美國　加州

　　【酒評】櫻桃干的香氣與雪松的醇厚彰顯了2012年份赤霞珠的特色。黑莓濃郁的風(fēng)味賦予了赤霞珠極為平衡的口感，該酒以甘甜、燒烤風(fēng)味收尾。赤霞珠不僅價(jià)優(yōu)，且可與各類美食完美搭配，包括烤牛排、烤雞或意大利面。

　　蒙大菲酒莊(Robert Mondavi Winery)是美國最重要的酒莊，一直扮演美國葡萄酒業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的角色。1966年，羅伯特·蒙大維先生創(chuàng)立了該酒莊。蒙大菲酒莊的赤霞珠干紅葡萄酒于20世紀(jì)60年代后期生產(chǎn)，該酒讓世界酒壇看到了納帕谷的潛力。

　　羅伯特勇于學(xué)習(xí)和嘗試并積極推廣葡萄酒文化。其后，酒莊的總釀酒師由羅伯特的兒子蒂姆(Tim)擔(dān)任。2005年冬，由于財(cái)政危機(jī)，羅伯特只好將酒莊賣給了美國星座葡萄酒公司(Constellation)。盡管如此，蒙大菲酒莊依然以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的葡萄酒著稱，羅伯特的精神、靈魂和創(chuàng)造力依然滲透于整個(gè)酒莊。

　　如今，蒙大菲酒莊是加利福尼亞州最大的生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒的酒莊，年產(chǎn)葡萄酒達(dá)1，500，000箱�，F(xiàn)時(shí)蒙大菲在納帕谷擁有兩個(gè)葡萄園，總面積達(dá)到440公頃，每個(gè)葡萄園均根據(jù)自己的風(fēng)土特色對應(yīng)種植不同的葡萄，長相思(Sauvignon Blanc)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)占了大部分。酒莊釀造葡萄酒以傳統(tǒng)手法為主，采用人手采摘和橡木桶陳釀。

　　納帕谷(Napa Valley)赤霞珠珍藏酒(Napa ValleyCabernet Sauvignon Reserve)是蒙大菲酒莊的得意之作，其酒標(biāo)正中（或左上方）有“RESERVE”（珍藏酒）的字樣。該酒所用的葡萄全部用人手采摘，放置于不銹鋼桶和橡木桶內(nèi)發(fā)酵，最后在法國橡木桶中陳年14個(gè)月左右，所用的橡木桶的新舊比例會根據(jù)不同年份作調(diào)整。

上一篇：瑪茜美露紅葡萄酒 詳細(xì)介紹
下一篇：紅酒開瓶后能放多久呢？行家來為您解惑