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飲用葡萄酒時最常見的六大誤區(qū)

收藏        分享時間:2015/6/1 18:33:30 瀏覽:1582人 來源:中國酒志網(wǎng) 上傳:WY小編
飲用葡萄酒時最常見的六大誤區(qū)

  飲用葡萄酒是對身體非常有好處,但是這個前提是你飲用的方法是正確的,如果你飲用葡萄酒的方法錯誤可能會對身體造成不必要的傷害,我們今天的文章主要就是為大家掃除飲用葡萄酒誤區(qū),話不多講,一起來看吧。

  1.別讓你的葡萄酒“四處為家”

  很多人都不愁買到好的葡萄酒,而是買到了好酒,卻不知道如何保存。甚至有人直接就堆到了陽臺上、廚房里,那基本這瓶酒在這里帶上去就沒什么價值,高溫高光的環(huán)境下,葡萄酒的顏色發(fā)生變化,香氣減少,味道也會變差。那么怎樣儲存是正確的呢?

  陰暗、潮濕的環(huán)境下,恰恰是葡萄酒最喜歡的,最好的辦法是擁有一個地窖,那是葡萄酒儲存最完美的地方。

  2.別把冰塊直接投到葡萄酒杯中

  在夏天飲用葡萄酒時,大家都喜歡把葡萄酒拿出來降溫,這樣喝起來降暑美味,但是我們經(jīng)?吹胶芏嗳酥苯釉谄咸丫萍颖,這其實(shí)無異是直接在葡萄酒中加水,這樣做會沖淡葡萄酒的味道,嚴(yán)重影響您品評葡萄酒,正確的冰凍方法應(yīng)該是將葡萄酒連帶瓶子一起放入冰桶中,實(shí)現(xiàn)降溫的目的。

  3.別讓沉淀物打擾了您的雅興

  葡萄酒放置久了之后,可能會有一些沉淀物,這些沉淀會影響酒的口感,但是有沉淀物不代表酒壞了,這點(diǎn)大家一定要清楚,如果出現(xiàn)沉淀物,倒酒的時候就一定要注意了,方法也很簡單,就是均勻用力,讓酒柔和地倒出,不要搖起瓶底的沉淀。切記不要大幅度搖晃酒瓶,這種做法會讓瓶底的沉淀物“傾巢而出”,伴隨著沉淀的葡萄酒,一定不會讓人太喜歡。

  4.讓葡萄酒和氧氣來個約會吧

  葡萄酒醒酒是喝酒前必須要做的,這樣有助于葡萄酒香味的散發(fā),喝起來味道更好。如果真的想要達(dá)到醒酒的效果,就必須要把葡萄酒倒入醒酒器中進(jìn)行醒酒,因?yàn)橹苯哟蜷_瓶塞來醒酒。這種方式是沒有什么作用的,葡萄酒的瓶口很細(xì),葡萄酒與空氣的接觸面積是非常有限的,就算放置了相當(dāng)一段時間,其氧化反應(yīng)的程度也比較微弱。

  5.美酒和美食更搭配哦

  葡萄酒最好配合食物一起食用,這樣不僅能增進(jìn)食欲、幫助消化,還可減少對酒精的吸收。千萬不要空腹飲用葡萄酒,空腹情況下飲用葡萄酒,乙醇通常被腸胃吸收得很快,容易導(dǎo)致胃腸受到刺激,產(chǎn)生醉酒惡心、頭痛、心跳加速等不良反應(yīng)。

  6.優(yōu)雅品嘗,告別牛飲

  盡管葡萄酒對健康有著重要的作用,但是這并不意味著你可以毫無節(jié)制的牛飲。過度飲用葡萄酒,不僅不利于身體健康,反而會極大地?fù)p害身心健康。據(jù)健康專家研究,過量的葡萄酒容易造成人體神經(jīng)系統(tǒng)受損,從而導(dǎo)致記憶力衰退、精力不集中、判斷力下降等后果;過度飲酒還可能刺激消化系統(tǒng),導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍等疾病,還可能加重肝炎、肝硬化等疾病。專家建議每天1-2杯即可,還是那句話,美酒雖好,可不要貪杯哦。

  雖然葡萄酒一直被認(rèn)為是外國的產(chǎn)物,但是據(jù)歷史記載。我國出現(xiàn)葡萄酒的歷史也非常的悠久,即便如此,大家還是缺乏很多的葡萄酒知識,所以在人們對于葡萄酒的飲用觀念中,存在很多誤區(qū),鬧出了很多的笑話,如果不注意的話,你的優(yōu)雅形象可就沒有了哦,所以一定多看飲用葡萄酒的知識禮節(jié),防止進(jìn)入誤區(qū)。

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