王懷能,男,中國酒類專家,國家優(yōu)秀評酒師,高級工程師,高級咨詢師。現(xiàn)任中國食品工業(yè)協(xié)會酒類食品高薪技術(shù)培訓(xùn)中心主任,四川省廣元市酒類技術(shù)研究所,廣元市酒類產(chǎn)品質(zhì)量鑒定評審委員會主任、廣元市釀酒工業(yè)協(xié)會會長,中國酒類技術(shù)網(wǎng)站站長,四川省廣元市輕化工業(yè)應(yīng)用技術(shù)研究所所長,廣元市餐飲(烹飪)行業(yè)協(xié)會會長,四川省廣元市四屆人大常委、市政協(xié)常委。王懷能同志在從事酒類科研、生產(chǎn)工作至今30多年的實(shí)踐工作中,對酒類技術(shù)的開發(fā)、研究、培訓(xùn)、咨詢已達(dá)到一定水平。
王懷能同志重視科技創(chuàng)新。以技術(shù)創(chuàng)新為指導(dǎo)方針,解放思想、迎難而上,積極開發(fā)研制酒類新項(xiàng)目,為市場提供多項(xiàng)技術(shù)服務(wù)。如增香型生料釀酒高產(chǎn)技術(shù)、水果白酒生產(chǎn)技術(shù)、蔬菜白酒生產(chǎn)技術(shù)、無糧釀酒技術(shù)、不醉白酒生產(chǎn)技術(shù)、固體白酒生產(chǎn)技術(shù)、果酒開發(fā)研制技術(shù)、保健酒技術(shù)等三百多項(xiàng)實(shí)用高科技技術(shù)。在理論研究方面:曾先后在《釀酒》、《釀酒科技》、《中國灑》、《華夏酒報》、《食品與發(fā)酵》等雜志報刊發(fā)表有關(guān)釀酒、勾調(diào)、品評方面的論文達(dá)數(shù)十篇,并多次獲得各種榮譽(yù)及獎勵。王懷能同志善于積累總結(jié),把許多有價值的技術(shù)理論結(jié)合自己的經(jīng)驗(yàn),整理編著了四十多集系列酒類技術(shù)書籍。為酒類生產(chǎn)廠家技術(shù)人員提供了直接技術(shù)指導(dǎo)。極大的滿足了酒類廠家和各種生產(chǎn)企業(yè)的技術(shù)需求。
王懷能同志雖身兼多職,但為了我國酒類事業(yè)的發(fā)展,積極貢獻(xiàn)自己的青春和熱血,為廣大酒類企業(yè)謀福利,進(jìn)行技術(shù)革新。在任職期間積極主動抓好技術(shù)創(chuàng)新、技術(shù)開發(fā)研究、酒類行業(yè)管理,積極發(fā)展協(xié)會會員,對團(tuán)體會員及個人會員做好服務(wù)工作。并堅持每年舉辦“全國酒類高新技術(shù)培訓(xùn)班”2次,每年堅持舉辦年度會員免費(fèi)技術(shù)培訓(xùn),抓白酒品評、勾調(diào)、提高酒類產(chǎn)品質(zhì)量。宣傳國家法津法規(guī),并培養(yǎng)眾多酒類技術(shù)骨干。建立國內(nèi)首家酒類技術(shù)專業(yè)網(wǎng)站——中國酒類技術(shù)網(wǎng)。
王懷能同志作風(fēng)正派,勤政廉潔;工作中嚴(yán)格要求自己,善于團(tuán)結(jié)同志,善于吸收新觀念,拓展新局面,能刻苦鉆研酒類高科技術(shù),在技術(shù)上首先自己過硬,同時要求員工刻苦鉆研學(xué)習(xí)新技術(shù)。其和其領(lǐng)導(dǎo)的單位和年年被評為國家、省、市先進(jìn)集體和先進(jìn)個人,受到國家、省、市的多種表彰和獎勵。在2001年被中國食品丁業(yè)協(xié)會評為全同食品工業(yè)科技進(jìn)步獎及先進(jìn)科技管理工作者等榮譽(yù)稱號。在科技行業(yè)中做出了一定的成績和較突出的貢獻(xiàn)。連續(xù)5年被市人事局民主考評為優(yōu)秀干部.2007年被評選為廣元市最信得過的領(lǐng)導(dǎo)干部,是一位非常優(yōu)秀的管理人才。
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