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市場上銷售的所謂“陳年原酒”,也算陳年老酒嗎?

收藏        分享時間:2015/9/23 18:19:38 瀏覽:2755人 來源:中國酒志網(wǎng) 上傳:WY小編
市場上銷售的所謂“陳年原酒”,也算陳年老酒嗎?

  老酒收藏市場火熱,很多白酒企業(yè)也抄起了概念,例如年份酒、窖齡酒等等,這不,市場上最近又一酒類開始出現(xiàn)在大家的視野中,被指“錢景可觀”,這些所謂的“陳年原酒”,也算陳年老酒嗎?

  其實陳年原酒中是老酒收藏市場中比較稀缺和高性價比的老酒產(chǎn)品。

  白酒屬于蒸餾酒。一般來講,酒精度數(shù)越高,酒越不容易變質(zhì),所以剛?cè)腴T的收藏者最好選擇酒精度數(shù)高的酒來收藏。而原酒作為一種稀缺的、不可再生的資源,是一段酒工業(yè)發(fā)展的歷史保留,更是一段酒文化傳承的脈絡(luò),這些內(nèi)在的元素都極大地拉升了原酒本身蘊藏的價值。

  陳年原酒一般具有“原窖、原釀、原度、原味”四項原則,是完全沒有經(jīng)過勾兌和添加任何香料的純糧食老酒。是老酒收藏中的“一員大將”!

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白酒消費低度化 但不是每種酒都能低度

國家相關(guān)部門在80年代就提出了白酒從高度向低度轉(zhuǎn)變是未來發(fā)展趨勢。不僅適應(yīng)了消費者多元化的需求,而且也利于與國際接軌。如今,白酒消費低度化,許多酒廠也相繼推出低度產(chǎn)品,但并不是每種酒都可以低度。[詳細]

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