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白酒行業(yè)為何謠言多?

收藏        分享時(shí)間:2015/10/26 17:32:44 瀏覽:1708人 來(lái)源:中國(guó)酒志網(wǎng) 上傳:WY小編
白酒行業(yè)為何謠言多?

  近些年來(lái),移動(dòng)互聯(lián)也加入互聯(lián)網(wǎng)的大軍中,人們接收消息變的更加方便快捷,也真正做到了足不出戶可知天下事,但是一些“謠言”卻也在互聯(lián)網(wǎng)的助力下愈演愈烈,大有蓋過(guò)事實(shí)真相之趨勢(shì),而很多人對(duì)眼前的消息沒(méi)有太高的辨別能力,導(dǎo)致有些謠言得以無(wú)節(jié)制的傳播,以白酒行業(yè)為例,洋河在河南市場(chǎng)下滑很厲害,原因就是洋河侮辱河南人,老村長(zhǎng)酒有問(wèn)題,喝了會(huì)死人....

  白酒行業(yè)為何謠言多?

  一:白酒調(diào)整期競(jìng)爭(zhēng)空前激烈

  如今白酒行業(yè)仍在洗牌期,酒水從業(yè)者的心情也不順暢,尤其是走訪酒店及終端店的業(yè)務(wù)人員。從2012年起,渠道逐漸乏力,酒店及煙酒店從業(yè)者很難愿意陪伴新品牌一起成長(zhǎng),只愿意去代銷更容易動(dòng)銷的酒品。此次中槍的“洋河大曲”及“老村長(zhǎng)”恰恰屬于這一類,筆者在社交平臺(tái)上看到的也大多是其競(jìng)品從業(yè)者不厭其煩的轉(zhuǎn)發(fā),某某酒出事了,還是我們的產(chǎn)品更靠譜;早說(shuō)過(guò)某某酒品質(zhì)有問(wèn)題,你們就是不相信等。在行業(yè)調(diào)整期,消費(fèi)者及渠道更加偏重于品牌產(chǎn)品,中小酒企生存日漸堪憂,競(jìng)爭(zhēng)空前激烈下,難免會(huì)有各類謠言滿天飛。其實(shí),一定程度上傷害的是中槍企業(yè),其實(shí)真正受傷的是整個(gè)行業(yè)。

  二:白酒行業(yè)缺乏與媒體人相處

  每一個(gè)時(shí)代,都不缺乏心懷天下的人投身新聞事業(yè),都不缺乏有情懷的人創(chuàng)辦網(wǎng)站及雜志。媒體創(chuàng)辦需要勇氣,媒體發(fā)展需要運(yùn)營(yíng),當(dāng)新媒體及新媒體人滿懷著信心去拜訪目標(biāo)客戶時(shí),往往備受打擊。一方面是企業(yè)拒絕參觀,拒絕采訪,拒絕合作;另一方面是對(duì)媒體及媒體人或明或暗的“嘲笑”。媒體存活的第一要素是內(nèi)容,沒(méi)有內(nèi)容就得尋找線索,當(dāng)有線索就得小心求證,卻只能得到“截至記者發(fā)稿前,酒企負(fù)責(zé)人并未給予回復(fù)”。新聞內(nèi)容一旦大面積的傳播開(kāi)來(lái),引發(fā)酒企高層重視,酒企卻很容易找到媒體人要求刪除,要么是要求會(huì)面,要么是許諾未來(lái)會(huì)有合作,一旦要求遭到拒絕,憤怒之后不忘記留下一句,要找某宣部取締你。

  三:白酒歷史遺留問(wèn)題的迸發(fā)

  現(xiàn)代釀酒技術(shù)與傳統(tǒng)釀酒技術(shù)在業(yè)內(nèi)就一直爭(zhēng)論。固態(tài)法、固液法及液態(tài)法等釀酒技術(shù)始終停留在技術(shù)層面上,從來(lái)沒(méi)有以更加趣味、口語(yǔ)化的語(yǔ)言讓大眾熟知,還是停留在專業(yè)層面。以勾兌為例,竟打垮了“秦池”,也一度成為“劣酒”的代名詞,讓酒企談之色變,于是有“聰明”的酒企變勾兌為勾調(diào)。勾兌明明是白酒生產(chǎn)的一道必備工藝,目的是為了降度、平衡酒體,讓每一瓶的口感都一致。勾兌風(fēng)剛過(guò),塑化劑、甜蜜素等又起,除引發(fā)白酒上市公司股票動(dòng)蕩外,嚴(yán)重打擊了白酒消費(fèi)者的消費(fèi)信心。歷史遺留問(wèn)題不解決,還會(huì)有更多的酒企及酒商受傷。

  謠言止于智者,企業(yè)使自身問(wèn)題更加透明、媒體報(bào)道更加注重事情真相、公眾不再惡意揣測(cè)等等,都能讓這些謠言對(duì)整個(gè)行業(yè)的傷害減少或停止!

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白酒消費(fèi)低度化 但不是每種酒都能低度

國(guó)家相關(guān)部門(mén)在80年代就提出了白酒從高度向低度轉(zhuǎn)變是未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。不僅適應(yīng)了消費(fèi)者多元化的需求,而且也利于與國(guó)際接軌。如今,白酒消費(fèi)低度化,許多酒廠也相繼推出低度產(chǎn)品,但并不是每種酒都可以低度。[詳細(xì)]

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