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白酒價格最終有哪些成本構(gòu)成?

收藏        分享時間:2015/11/6 17:54:01 瀏覽:11680人 來源:中國酒志網(wǎng) 上傳:WY小編
白酒價格最終有哪些成本構(gòu)成?

  白酒的成本歷來是白酒企業(yè)“不能說的秘密”,白酒行業(yè)成本不便公開的原因有多方面,一般來講,不便說的肯定不是微利行業(yè)。但是據(jù)白酒行業(yè)的簡單透漏,因白酒品種不同,其成本構(gòu)成也不同。比較普遍的算法是:原料成本占5.2%,生產(chǎn)加工成本占6.3%,渠道成本占39.4%、利潤占49.1%。因為白酒價格受其成本與利潤的影響,簡單分析白酒的成本與價格的關(guān)系。

  以醬香型白酒典范為例,生產(chǎn)工藝中發(fā)酵期為6個月以上,多次發(fā)酵,多次取酒,儲存3年以上,方可上市銷售才能達(dá)到品質(zhì)要求。一瓶成品酒成本價包括原酒酒水價格約30.00元/500ml,金卡包裝外盒(外箱的成本折算在內(nèi))2.50元/套。

  乳玻材質(zhì)酒瓶1.50元/只,酒瓶蓋0.35元/個,標(biāo)貼0.10元/只,防偽標(biāo)0.10元/只,無紡布手提袋1.20元/只,人工及雜費(fèi)0.35元/瓶。成本價為35.50元,以市場零售價格920.00元/瓶計算,成本僅占銷售價格的3.9%。

  而濃香型白酒,生產(chǎn)原材料多了糯米,發(fā)酵期為3個月,雙輪發(fā)酵,二次取酒,儲存1年以上,方可上市銷售才能達(dá)到品質(zhì)要求。一瓶成品酒成本價為原酒酒水價格約25.00元/500ml,外盒(外箱的成本折算在內(nèi))12.00元/只,精白料玻璃酒瓶3.60元/只。

  酒瓶蓋0.55元/個,標(biāo)貼0.15元/只,防偽標(biāo)0.15元/只,無紡布手提袋1.20元/只,人工及雜費(fèi)0.35元/瓶。成本價約為42.10元,以市場零售價格860.00元/瓶計算,成本是銷售價格的4.9%。

  另:競爭層面和強(qiáng)度不同的市場,同樣的產(chǎn)品成本與利潤并不相同。

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白酒消費(fèi)低度化 但不是每種酒都能低度

國家相關(guān)部門在80年代就提出了白酒從高度向低度轉(zhuǎn)變是未來發(fā)展趨勢。不僅適應(yīng)了消費(fèi)者多元化的需求,而且也利于與國際接軌。如今,白酒消費(fèi)低度化,許多酒廠也相繼推出低度產(chǎn)品,但并不是每種酒都可以低度。[詳細(xì)]

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