老酒收藏過(guò)程中，看陳年老酒的包裝是十分重要的，因?yàn)榭梢酝ㄟ^(guò)老酒的包裝來(lái)看是否符合陳年老酒所在年代的特征，一次來(lái)辨別的真假，同樣道理，也可以通過(guò)包裝簡(jiǎn)單判斷酒的年份。

　　要想使老酒長(zhǎng)期完好地保存下來(lái)，需要很多方面的因素。比如酒精度數(shù)、貯存環(huán)境，溫度、濕度、運(yùn)輸、包裝等。其中包裝是長(zhǎng)期保存的關(guān)鍵。

　　民國(guó)以前，中國(guó)的酒廠多為私營(yíng)的作坊式，酒的容器大多為陶制的酒壇，由于產(chǎn)量不大，銷售以散酒為主，大多供應(yīng)本地市場(chǎng)。成品酒以陶罐、陶瓶為主，也有瓷瓶，玻璃瓶的則很少。陶瓶、陶罐儲(chǔ)存酒時(shí)間長(zhǎng)了一定會(huì)有滲漏，不易長(zhǎng)期保存，加之我國(guó)地大交通不便，異地存酒是很困難的。所以至今保存100年以上或者60年以上的陳年酒絕大多數(shù)是散裝酒，均來(lái)自酒廠的酒窖。

　　1949年新中國(guó)成立以后，國(guó)家對(duì)酒類產(chǎn)品實(shí)行專賣制度，成立了中國(guó)專賣事業(yè)總公司，各地建有分公司，統(tǒng)一管理私營(yíng)、公私合營(yíng)、國(guó)營(yíng)的各類酒廠的銷售。1953年國(guó)家第一個(gè)五年計(jì)劃明確規(guī)定：酒精和國(guó)家名酒為計(jì)劃供應(yīng)之商品，由總公司掌握，統(tǒng)一分配。既然要“統(tǒng)一分配”，就需要“統(tǒng)一包裝”，玻璃瓶便應(yīng)運(yùn)而生。

　　即使現(xiàn)在，分裝酒類的容器性價(jià)比最好的也是玻璃瓶，世界上大多名酒至今沿用最廣泛的也是玻璃瓶。名酒中可查到的汾酒玻璃瓶使用得最早，瀘州老窖也很早就采用了玻璃瓶，茅臺(tái)一直沿用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的上過(guò)釉的土陶瓷瓶，1966年以后才使用乳白玻璃瓶至今。

　　為滿足人民大眾的需要，國(guó)家財(cái)政稅收、出口創(chuàng)匯的需要“統(tǒng)一管理“統(tǒng)一生產(chǎn)“統(tǒng)一包裝“統(tǒng)一分配”出來(lái)的新中國(guó)酒業(yè)，使得中國(guó)古老的釀酒技術(shù)綻放了光彩，成就了后來(lái)的“八大名酒”“十七大名酒”，也為我們今天的國(guó)酒收藏夯實(shí)了基礎(chǔ)。

　　白酒是中國(guó)釀造之精華所在，老酒作為能喝的古董，價(jià)值只會(huì)越來(lái)越高，這也是老酒收藏的最大特色。然而在一個(gè)行業(yè)突飛猛進(jìn)之時(shí)，必然會(huì)有阻力發(fā)生，如陳年老酒知識(shí)一定能幫你不少！

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