關(guān)于酒不能混飲，宋代的陶谷就曾在《清異錄》中說過：“酒不可雜飲。雜之，善酒者亦醉，乃飲家所忌”。
為什么白酒與啤酒摻著容易醉？
白酒和啤酒是忌混喝的，主要是因?yàn)榘拙坪推【剖遣煌再|(zhì)的酒。白酒是蒸餾酒，啤酒是發(fā)酵酒，因此兩種酒的成分不一樣。白酒除少量的雜醇油外，主要是乙醇，而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、無機(jī)鹽、維生素、抗氧化物質(zhì)如多酚類物質(zhì)，有一些物質(zhì)可以促進(jìn)乙醇的吸收。
啤酒雖然是低度酒精飲料，但其中含有二氧化碳和大量水分，與白酒混喝后，因?yàn)槠【朴刑妓幔碳の负湍c蠕動，加快人血液循環(huán)和吸收，而又喝了白酒，就相當(dāng)于喝了很高度的啤酒，自然容易醉了，會加速酒精在全身的滲透作用，對肝臟、胃腸和腎臟等器官發(fā)生強(qiáng)烈的和嚴(yán)重的危害，影響消化酶的產(chǎn)生，使胃酸分泌減少，可導(dǎo)致胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎和引起出血等，對心腦血管的危害更大。因此，啤酒與白酒忌混喝。
不僅是白酒和啤酒不能混喝，白酒與其他酒精飲料，亦或是雪碧可樂等飲料，以及不同品牌、不同種類的酒都不要混喝，以防傷害身體。
豐收敬糧農(nóng)，質(zhì)量承千
