寧夏西夏王葡萄酒品鑒會在京舉行
2015年2月9日，世界中國烹飪聯(lián)合會和寧夏農(nóng)墾集團(tuán)在北京宴合作舉辦了寧夏西夏王葡萄酒品鑒會，世界中國烹飪聯(lián)合會楊柳會長、邢穎副會長、寧夏農(nóng)墾集團(tuán)有限公司常利民總經(jīng)理、北京宴董事長楊秀龍出席活動并致辭，本次活動還邀請了70余位餐飲業(yè)企業(yè)家共同進(jìn)行品鑒交流。
世烹聯(lián)楊柳會長在講話中提到，中國烹飪與西方特色的葡萄酒相結(jié)合，是中餐走出去的必然產(chǎn)物。也希望更多的像寧夏西夏王葡萄 酒業(yè)集團(tuán)這樣優(yōu)秀的本土企業(yè)能夠隨著中餐走向世界，把來自中國的美酒佳肴融合起來，更加豐滿的呈現(xiàn)中式菜肴，攜手并進(jìn)，共同推動中華飲食文化在世界范圍內(nèi) 的傳播以及與世界各國的飲食文化的交流。
寧 夏農(nóng)墾西夏王葡萄酒業(yè)集團(tuán)始建于1984年，是中國西部最早集科研、種植、生產(chǎn)、營銷、旅游為一體全產(chǎn)業(yè)鏈專業(yè)化葡萄酒企業(yè)。經(jīng)過30多年的發(fā)展，已擁有 13萬畝高標(biāo)準(zhǔn)葡萄園，4萬噸加工能力和年產(chǎn)5000萬株苗木繁育中心。公司憑借得天獨厚、品質(zhì)卓越的原料，世界一流的生產(chǎn)設(shè)備、科學(xué)的釀造工藝及過硬的 質(zhì)量檢測體系，使西夏王葡萄酒色澤純正、口感圓潤、風(fēng)格獨特、具有賀蘭山東麓原產(chǎn)地的典型性。
此次品鑒會上，西夏王葡萄酒公司為嘉賓們分別挑選了4款最具代表性的美酒，第一款“外交使節(jié)貴人香干 白2011”顏色晶瑩透明，果香濃郁豐富，入口清新優(yōu)雅，酒體平衡協(xié)調(diào)，令人回味悠長；第二款“西夏王留香桃紅葡萄酒”艷麗的深桃紅色，散發(fā)著濃郁的果香 和淡淡的花香；第三款“西夏王玉泉國際酒莊赤霞珠干紅葡萄酒”，酒體呈深寶石紅，橡木桶陳釀賦予此款酒具有橡木、煙草的復(fù)雜味道，并透出漿果與香草的濃郁芬芳；第四款酒“西夏王金鉆冰晶冰葡萄酒”呈亮麗的金黃色，口感香甜圓潤，復(fù)合的果香交織在一起，彰顯出甜白葡萄酒高貴優(yōu)雅的個性和非凡的品質(zhì)。
在活動抽獎環(huán)節(jié)，西夏王公司準(zhǔn)備了“赤霞珠干紅葡萄酒（大師級）”、“外交使節(jié)赤霞珠干紅葡萄酒2010特別珍藏版”等高檔酒贈送給現(xiàn)場的幸運嘉賓�；顒蝇F(xiàn)場來自西夏王集團(tuán)的國家級品酒師和釀酒師白天華先生，向嘉賓們介紹了如何將不同種類的葡萄酒與中式菜肴進(jìn)行搭配結(jié)合。此次活動的成功舉辦向嘉賓詮釋了西夏王品牌的文化內(nèi)涵與消費價值，更彰顯著一種追求高品質(zhì)的生活理念。
