前日，記者從實施新《消費者權(quán)益保護法》一周年瀘州市新聞發(fā)布會上獲悉，為了維護“瀘州造”白酒的品質(zhì)和聲譽，該市去年共強制關(guān)停41家使用食用酒精串蒸白酒的小作坊，責(zé)令80家不符合食品安全要求的白酒小作坊停產(chǎn)整頓。
據(jù)介紹，食用酒精串蒸是指將純糧釀酒產(chǎn)生的余糟與食用酒精混合蒸餾，讓食用酒精汲取余糟的糧食香味，冒充純糧釀造白酒欺騙消費者的行為。對此類行為，執(zhí)法部門可依法給予行政處罰，對情節(jié)嚴重的依法取締。
目前，瀘州已查清轄區(qū)內(nèi)共有白酒生產(chǎn)加工單位1065家，其中白酒生產(chǎn)加工小作坊667家。瀘州市食藥監(jiān)局相關(guān)負責(zé)人表示，接下來針對這類主體將明確規(guī)定其主體資格、經(jīng)營范圍、監(jiān)管方式等，嚴格要求經(jīng)營者從原料進廠到產(chǎn)品出廠嚴格把關(guān)。
