4月20日，農(nóng)歷谷雨時(shí)節(jié)，2015“雙溝1955封藏慶典”在酒都宿遷的蘇酒集團(tuán)隆重舉行。近4000名來(lái)自全國(guó)各地的社會(huì)各界嘉賓應(yīng)邀出席齊聚古鎮(zhèn)雙溝，共同見(jiàn)證封藏盛會(huì)。
傳奇雙溝 封藏榮耀
作為此次慶典的主角，雙溝酒歷史悠久，充滿傳奇色彩，被譽(yù)為中國(guó)酒源頭。宣統(tǒng)二年(1910年)，雙溝被泗州府推薦參加“南洋勸業(yè)會(huì)”。在這屆大會(huì)上，雙溝獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，被評(píng)為“名酒第一”，還受到了當(dāng)時(shí)的清王朝農(nóng)工商部的褒獎(jiǎng)。還原歷史看，雙溝是第一個(gè)贏國(guó)際大獎(jiǎng)的中國(guó)白酒品牌。1955年，雙溝酒廠所在的泗洪縣，剛剛從安徽省劃歸江蘇省管轄。這一年，適逢全國(guó)第一屆釀酒大會(huì)在河北唐山舉行，剛變更了“籍貫”的雙溝酒一鳴驚人，留下了“甲冠全國(guó)”的輝煌印記。
雙溝1955封壇酒，由18位頂級(jí)的國(guó)酒大師打造，采用傳統(tǒng)手工精釀，古法秘技封藏。對(duì)酒有著超凡甄別與鑒賞能力的人，才能被尊稱為“國(guó)酒大師”。白酒企業(yè)能有一位國(guó)酒大師已為人稱道，擁有兩大名酒洋河、雙溝的蘇酒集團(tuán)集聚了18位國(guó)酒大師，數(shù)量之多為白酒行業(yè)之最。這18位國(guó)酒大師作為品質(zhì)的支撐力量，為雙溝1955封壇酒的產(chǎn)品質(zhì)量奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
封藏慶典 震撼動(dòng)容
封藏慶典上，蘇酒集團(tuán)董事局主席張雨柏帶領(lǐng)4位副祭、18位陪祭登上高臺(tái)，祭祀酒祖、拜師傳道、封藏祭酒。一系列儀式均謹(jǐn)守傳統(tǒng)禮制，展示蘇酒集團(tuán)釀酒藝人恪守古法，遵循傳統(tǒng)的文化傳承和釀酒精神。
在現(xiàn)場(chǎng)，看到凈身、灌洗、敬香、頌祭文等傳統(tǒng)祭祀禮，那種釀酒人對(duì)中國(guó)酒文化的虔誠(chéng)與敬仰，令人動(dòng)容。而傳統(tǒng)的出酒、取酒、鑒酒、封壇、入窖等釀酒儀式，也一樣讓人震撼。
關(guān)于封藏，其起始涵義可以理解為封閉收藏，歷史至少可以追溯到秦朝�！妒酚洝し舛U書》就有關(guān)于秦始皇封藏祝詞的記載。這種儀式影響到后世，尤其是佛教在建寺廟時(shí)，都會(huì)專門建地宮來(lái)封藏佛像經(jīng)書。從這個(gè)角度看，封藏其實(shí)是中國(guó)傳統(tǒng)文化的一部分，白酒的封藏也不例外。
科技封藏 經(jīng)典互動(dòng)
整個(gè)慶典中不僅臺(tái)上的環(huán)節(jié)設(shè)置匠心獨(dú)具，還有很多很多妙趣橫生的
互動(dòng)體驗(yàn)環(huán)節(jié)。從慶典入口處開(kāi)始，一個(gè)10米*10米的巨型二維碼蛋糕、場(chǎng)還有很多處包括笑臉簽到、微博墻等等。
最火爆的環(huán)節(jié)莫過(guò)于，“千人共封壇”的微信互動(dòng)游戲，4000多位嘉賓共同參加這個(gè)微信小游戲，互動(dòng)氛圍相當(dāng)火爆。
此外，當(dāng)白酒泰斗沈怡方先生現(xiàn)場(chǎng)講解這壇酒的特點(diǎn)與價(jià)值時(shí)，臺(tái)下嘉賓們每人拿出一份雙溝1955封壇品鑒酒開(kāi)瓶品嘗，四千人一齊品酒場(chǎng)面蔚為壯觀!
