春節(jié)剛剛過(guò)去，在這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日的消費(fèi)中，主打“健康養(yǎng)生”的保健酒異軍崛起。
一家網(wǎng)站的調(diào)查結(jié)果顯示，煙酒類(lèi)消費(fèi)品仍是最普遍的春節(jié)禮物，分別有75.58%和56.98%的參與調(diào)查的網(wǎng)友選擇了酒類(lèi)、煙類(lèi)作為過(guò)年禮品。值得注意的是保健品類(lèi)躥升到第三位，約有44%的人選擇。
2015年11月20日，中國(guó)保健協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)賈亞光公開(kāi)表示，大健康產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入高速發(fā)展的黃金時(shí)期，這對(duì)于每一位健康產(chǎn)業(yè)的從事者都是很好的機(jī)遇。據(jù)預(yù)測(cè)，到2020年，我國(guó)健康產(chǎn)業(yè)的規(guī)模將超過(guò)8萬(wàn)億，各路資本涌入將使大健康產(chǎn)業(yè)成為眾多企業(yè)爭(zhēng)相掘金的熱門(mén)領(lǐng)域。
保健酒成節(jié)日消費(fèi)熱點(diǎn)
春節(jié)市場(chǎng)，往往被視為品牌年度最重要節(jié)點(diǎn)，也是反映消費(fèi)趨勢(shì)的重要參考點(diǎn)。
日前，筆者走訪了長(zhǎng)沙多家大型超市發(fā)現(xiàn)，在春節(jié)禮品市場(chǎng)上，酒類(lèi)大受歡迎，其中保健酒表現(xiàn)尤其搶眼。
筆者在各大銷(xiāo)售柜臺(tái)看到，保健酒種類(lèi)繁多，有中國(guó)勁酒、椰島、寧夏紅等，消費(fèi)者可選擇的空間很大。不少酒企就同一款保健酒推出了不同規(guī)格的產(chǎn)品，比如，勁酒有大瓶裝和小瓶裝兩種，小瓶裝有100ml和125ml兩種規(guī)格，大瓶裝有520ml和600ml，還有新推出的2.5L、5L等多種規(guī)格。
筆者從勁酒方面了解到，公司往往會(huì)提前很長(zhǎng)時(shí)間準(zhǔn)備春節(jié)市場(chǎng)，連續(xù)幾年來(lái)的銷(xiāo)售額都在增長(zhǎng)，逢年過(guò)節(jié)送勁酒，已成為廣大市民的一種消費(fèi)習(xí)慣。在采訪中，促銷(xiāo)人員告訴筆者，來(lái)超市購(gòu)買(mǎi)保健酒禮盒的顧客主要是用于送禮，因此，保健酒生產(chǎn)商和經(jīng)銷(xiāo)商主要鎖定送禮人群展開(kāi)營(yíng)銷(xiāo)。
保健意識(shí)的增強(qiáng)是市場(chǎng)崛起主因
國(guó)內(nèi)保健酒行業(yè)發(fā)展迅速，目前已成為繼白酒、葡萄酒和啤酒之后國(guó)內(nèi)酒業(yè)市場(chǎng)的第四大市場(chǎng)。相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示，全國(guó)保健酒市場(chǎng)穩(wěn)步增長(zhǎng)，目前每年有200億元左右的成交額。
業(yè)內(nèi)人士指出，未來(lái)國(guó)內(nèi)保健酒市場(chǎng)還有很大的增長(zhǎng)空間。據(jù)了解，在國(guó)際市場(chǎng)上，保健酒、養(yǎng)生酒、營(yíng)養(yǎng)酒的消費(fèi)量占酒類(lèi)消費(fèi)總量的比例約為12%，目前我國(guó)白酒的市場(chǎng)容量在5000億元左右，若按12%的比例計(jì)算，保健酒的市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到600億元左右。
據(jù)預(yù)測(cè)，到2020年，我國(guó)健康產(chǎn)業(yè)的規(guī)模將超過(guò)8萬(wàn)億，各路資本涌入將使大健康產(chǎn)業(yè)成為眾多企業(yè)爭(zhēng)相掘金的熱門(mén)領(lǐng)域。
業(yè)內(nèi)專(zhuān)家表示，保健酒行業(yè)的發(fā)展得益于全民保健意識(shí)的增強(qiáng)。長(zhǎng)久以來(lái)，在中國(guó)飲酒習(xí)俗上流行“寧傷身體不傷感情”，但是，隨著時(shí)代的發(fā)展，越來(lái)越多的人接受“沒(méi)有身體哪來(lái)感情”的觀點(diǎn)，保健酒便成為大多數(shù)人的選擇。
規(guī)范安全的品牌引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展
雖然保健酒在近年來(lái)取得了不錯(cuò)的發(fā)展，但是，也存在著一些問(wèn)題。
2015年，國(guó)家食藥監(jiān)總局發(fā)布通告稱(chēng)，51家企業(yè)在69種保健酒、配制酒中違法添加西地那非(俗稱(chēng)“偉哥”的藥品成分)等化學(xué)物質(zhì)，并在產(chǎn)品名稱(chēng)、標(biāo)識(shí)、標(biāo)簽上明示或暗示壯陽(yáng)、性保健等功能。
這種不規(guī)范的行為對(duì)行業(yè)的損害很大，但是，也同時(shí)凸顯出行業(yè)對(duì)那些規(guī)范化、安全性高的產(chǎn)品的需求。
這種不規(guī)范的行為對(duì)行業(yè)的損害很大，但是，也同時(shí)凸顯出行業(yè)對(duì)那些規(guī)范化、安全性高的產(chǎn)品的需求。
中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才介紹，成立保健酒聯(lián)盟，目的不在于保健酒聯(lián)盟本身，而是將它作為一個(gè)臺(tái)階，通過(guò)整個(gè)行業(yè)的共同努力，促使保健酒行業(yè)專(zhuān)業(yè)化發(fā)展，進(jìn)一步規(guī)范行業(yè)規(guī)章制度，明確行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)為保健酒行業(yè)企業(yè)搭建一個(gè)經(jīng)驗(yàn)共享平臺(tái)，促進(jìn)技術(shù)交流，整合各方資源，把保健酒行業(yè)共同做強(qiáng)、做大。
上一篇：2016年白酒行業(yè)迎來(lái)最佳整合期？
下一篇：古井貢酒收購(gòu)黃鶴樓酒業(yè)股權(quán)達(dá)成意向
