2016年1月1日，郎酒集團(tuán)停產(chǎn)老郎酒系列，實(shí)施大單品戰(zhàn)略，推出郎牌郎酒，成為今年年初以來關(guān)注度最高的新聞之一。關(guān)于郎牌郎酒的價(jià)格及策略，幾個(gè)月以來被行業(yè)媒體反復(fù)披露，每次都各有不同。
近日，老郎酒事業(yè)部總經(jīng)理易明亮接受記者采訪，就市場關(guān)注郎牌郎酒問題進(jìn)行交流溝通。
記者：郎酒集團(tuán)為什么停產(chǎn)老郎酒，推出郎牌郎酒？
易明亮：醬香酒從小眾走向大眾，消費(fèi)氛圍持續(xù)升溫已經(jīng)是行業(yè)共識，醬香酒成為行業(yè)大趨勢之一�，F(xiàn)在，郎酒二郎基地已經(jīng)擁有優(yōu)質(zhì)醬酒年產(chǎn)能3.5萬噸，優(yōu)質(zhì)醬酒儲(chǔ)存量已達(dá)12萬噸。預(yù)計(jì)到2020年，形成年產(chǎn)5萬噸原酒，儲(chǔ)存30萬噸醬香基酒能力。
不同時(shí)代需要不同的經(jīng)典。在過去幾年，行業(yè)集中滿足人們對高價(jià)格、豪華包裝產(chǎn)品的追逐；而人們逐漸理性之后，包裝浮夸的白酒，吸引力不再那么大。人們回到對酒體品質(zhì)的關(guān)注，對性價(jià)比及健康性的需求突出出來。名酒企業(yè)應(yīng)該及時(shí)響應(yīng)市場，提供更高性價(jià)比的產(chǎn)品。
商業(yè)模式的改變，需要產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)者構(gòu)建新的商業(yè)生態(tài)。今天的渠道與幾年前已有很大不同，對中檔白酒來說，消費(fèi)形態(tài)和消費(fèi)習(xí)慣的變化，渠道環(huán)境與消費(fèi)環(huán)境也發(fā)生巨大的變化，原來的運(yùn)營方式已經(jīng)不適應(yīng)。這不是加大費(fèi)用、加強(qiáng)管控能力就可以解決的。商業(yè)模式不變化，就會(huì)逐漸陷入廠家、經(jīng)銷商、終端都不賺錢的境地。因此，重啟郎牌郎酒，也是一次調(diào)整商業(yè)模式的機(jī)會(huì)。
記者：老郎酒1898、1956去年銷售有多少，停產(chǎn)老郎酒是恢復(fù)郎牌郎酒的必要代價(jià)嗎？
易明亮：老郎酒去年銷售有所增長，年度銷售額超過5億元。停產(chǎn)老郎酒代價(jià)確實(shí)不小。這次產(chǎn)品線調(diào)整，是集團(tuán)公司對未來消費(fèi)市場的整體布局及醬香戰(zhàn)略的重要組成部分。停產(chǎn)老郎酒和恢復(fù)郎牌郎酒，只是其中兩個(gè)動(dòng)作。這兩個(gè)動(dòng)作都是服務(wù)于整體戰(zhàn)略的，但停產(chǎn)老郎酒和恢復(fù)郎牌郎酒這兩件事情之間其實(shí)沒有因果關(guān)系。
有兩點(diǎn)需要特別說明，第一是，盡管停產(chǎn)，老郎酒仍然是一款品質(zhì)過硬的好產(chǎn)品。老郎酒停產(chǎn)的消息傳出去后，不少地方出現(xiàn)搶酒囤酒的現(xiàn)象。這說明，終端和消費(fèi)者對于老郎酒都是認(rèn)可的。
第二是，老郎酒的停產(chǎn)沒有市場遺留問題。老郎酒1898和1956的停產(chǎn)其實(shí)是經(jīng)歷了2013-2015年三年時(shí)間的理順，解決了客戶和渠道的遺留問題，市場呈現(xiàn)良性之后才停止的。老郎酒停產(chǎn)，是集團(tuán)審慎研究的決定，是一個(gè)有計(jì)劃有步驟的系統(tǒng)性操作。
記者：郎牌郎酒產(chǎn)品的特點(diǎn)是什么？
易明亮：有一點(diǎn)需要強(qiáng)調(diào)，郎牌郎酒不是新開發(fā)的產(chǎn)品，而是“恢復(fù)傳統(tǒng)郎牌郎酒的生產(chǎn)和銷售”。什么是恢復(fù)？就是做成原來的樣子。郎牌郎酒的恢復(fù)，其實(shí)就是再現(xiàn)經(jīng)典。酒體風(fēng)格，是當(dāng)年獲得“中國名酒”的醬香郎酒；生產(chǎn)工藝，也是按照“中國名酒”的流程和標(biāo)準(zhǔn)，整體不變，細(xì)節(jié)提升；包裝外觀，還是原來的式樣，夠用最簡，精細(xì)化細(xì)節(jié)。
