春日花開，郊外踏青，攜帶酒食，可以暢游。古代交通不便，出城郊游，如果要尋覓絕佳的風(fēng)景，就會走出很遠(yuǎn)的地方，如果不帶酒食，就會有挨餓的可能。何況三五好友攜帶美食，游覽風(fēng)光，談天說地，走累了餓了，席地而坐，嗅著大白然清新的空氣，飲美酒，吃佳肴，其樂無比。郊游開始主要作為文人雅士的有閑階層最愛的活動，“曲水流觴”就是他們郊游聚會時的飲酒游樂，不過因?yàn)楫a(chǎn)生了書法界的舉世瑰寶《蘭亭集序》而得以流傳。清代作家吳敬梓的小說《儒林外史》中也有所描寫，普通百姓也會趁閑，與家人或好友郊游嬉樂。
在宋朝以來，郊游飲酒非常盛行。每當(dāng)清明時節(jié)，人們?nèi)ソ纪饧罀吡昴梗紩䦷厦谰萍央�。或在臨水沙灘，或在休憩的涼亭，或在花樹之下，或在高山之巔巨石之上，擺上酒肴，盡歡而回。
如今郊游野炊，更為很多人所喜愛。驅(qū)車出行，方便快捷，也會攜帶酒肴，在野外自由如意地放縱性情，回歸自然，在大自然中忘懷塵世，沐浴靈魂。
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