徐欽祥,1970年3月出生,中歐國(guó)際工商學(xué)院EMBA,國(guó)家一級(jí)釀酒師、國(guó)家級(jí)白酒評(píng)酒委員、首屆中國(guó)白酒工藝大師。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)兼香型白酒技術(shù)委員會(huì)委員。先后榮獲全省計(jì)量工作先進(jìn)個(gè)人、市能源資源綜合利用工作先進(jìn)個(gè)人等榮譽(yù)稱號(hào)。
徐欽祥1990年參加工作,進(jìn)廠后被分配到釀酒車間。為盡快掌握釀酒專業(yè)技術(shù)、贏得老一代釀酒師傅們的認(rèn)同,他在工作中不怕吃苦,臟活、重活搶著干,刻苦鉆研釀酒技藝,技術(shù)水平突飛猛進(jìn),很快成為了班組的骨干。同時(shí),工作中他注重理論和實(shí)際相結(jié)臺(tái),把系統(tǒng)學(xué)習(xí)的《白酒發(fā)酵》、《微生物學(xué)》、《大曲酒釀造》、《大曲酒生產(chǎn)技術(shù)問(wèn)答》等專業(yè)知識(shí)與生產(chǎn)實(shí)踐緊密結(jié)合起來(lái)。豐富的理論知識(shí)加上扎實(shí)的實(shí)踐功底,使得釀酒生產(chǎn)中的疑難問(wèn)題都能夠迎韌而解。
此后徐欽祥同志先后參加了安徽省輕工釀酒公司組織的專業(yè)技能業(yè)務(wù)培訓(xùn)和省委組織部組織的上海財(cái)經(jīng)大學(xué)工商管理碩士學(xué)習(xí)培訓(xùn),進(jìn)一步提升了專業(yè)技術(shù)業(yè)務(wù)知識(shí)和綜合管理能力,在白酒生產(chǎn)管理和企業(yè)經(jīng)營(yíng)工作中更加得心應(yīng)手,其本人也被評(píng)定為國(guó)家白酒評(píng)委。
徐欽祥同志積極進(jìn)行新工藝和新技術(shù)的試驗(yàn),成立了新工藝試驗(yàn)小組,把現(xiàn)代生物技術(shù)與傳統(tǒng)釀酒工藝進(jìn)行有機(jī)的結(jié)合,使釀酒產(chǎn)量和質(zhì)量水平都有了質(zhì)的提高。他主持和參與的提高出酒率、提高優(yōu)質(zhì)酒得率等多個(gè)課題的QC小組先后于1997年、2001年、2003年多次榮獲中華全國(guó)總工會(huì)、團(tuán)中央、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)等部門(mén)頒發(fā)的全國(guó)恍秀質(zhì)量管理小組稱號(hào)。由于其突出的技能,被國(guó)家評(píng)定為白酒釀造高級(jí)技師。他自2002正擔(dān)任公司副總分管安全、生產(chǎn)、環(huán)保工作以來(lái),這幾項(xiàng)工作也都業(yè)績(jī)突出,公司每年都以扎實(shí)有效的環(huán)境保護(hù)措施和優(yōu)異的環(huán)境保護(hù)績(jī)效榮獲淮北市環(huán)境保護(hù)先進(jìn)單位稱號(hào),連續(xù)多年公司均榮獲淮北市安全生產(chǎn)先進(jìn)單位榮譽(yù)稱號(hào)。
徐欽祥先生1997年1月至2002年12月,歷任安徽口子集團(tuán)公司生產(chǎn)部長(zhǎng)、總經(jīng)理助理、副總經(jīng)理;2003年1月至2011年3月,歷任2002年發(fā)起設(shè)立的安徽口子酒業(yè)股份有限公司及安徽口子酒業(yè)有限責(zé)任公司董事、副總經(jīng)理、董事會(huì)秘書(shū);2011年3月至今,任安徽口子酒業(yè)股份有限公司董事、副總經(jīng)理。同時(shí),徐欽祥先生兼任淮北口子投資有限責(zé)任公司董事,淮北口子國(guó)際大酒店有限公司執(zhí)行董事、淮北綠野園林工程有限公司執(zhí)行董事、淮北泉山物業(yè)服務(wù)有限公司執(zhí)行董事。
國(guó)家相關(guān)部門(mén)在80年代就提出了白酒從高度向低度轉(zhuǎn)變是未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。不僅適應(yīng)了消費(fèi)者多元化的需求,而且也利于與國(guó)際接軌。如今,白酒消費(fèi)低度化,許多酒廠也相繼推出低度產(chǎn)品,但并不是每種酒都可以低度。[詳細(xì)]
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