最早記載見晉人嵇含所著的《南方草木狀》，據(jù)說南方人生下女兒才幾歲，便開始釀酒，釀成酒后，埋藏于池塘底部，待女兒出嫁之時才取出供賓客飲用。

　　其實說起女兒紅酒它還有一個美麗的故事。據(jù)說從前紹興有一個裁縫店的老板結(jié)婚后一直想要一個兒子好繼承家業(yè)，不久他的妻子便懷孕了，他非常高興覺得一定是兒子，于是乎他就釀了幾壇酒，準(zhǔn)備招待親戚朋友。待其妻子產(chǎn)后才發(fā)現(xiàn)是女兒，于是非常生氣，便把酒埋藏在自家后院兒了。隨著時間的推移，他的女兒也漸漸長大了，出落的聰明伶俐、漂亮，有一手好手藝，精通裁縫、刺繡，這時裁縫店里的生意也越來越好，裁縫這才漸漸覺得女兒也非常不錯，于是便把自己的女兒嫁給他最喜愛的徒弟了，結(jié)婚當(dāng)天，老裁縫忽然想起女兒出生的時候曾經(jīng)在后院埋藏了幾壇酒，便挖出來請客，待打開以后芳香撲鼻，口感極佳,大家便稱之為“女兒紅”酒。

　　后來這種酒在紹興得到繼承和發(fā)展，成為著名的“花雕酒”，其酒質(zhì)與一般的紹興酒并無顯著差別，主要是裝酒的壇子獨特，這種酒壇還在上坯時，就雕上各種花卉圖案，人物鳥獸，山水亭榭。等到女兒出嫁時，取出酒壇，請畫匠用油彩畫出“百戲”，如“八仙過�！薄ⅰ褒堬L(fēng)呈樣”、“嫦娥奔月”等，并配以吉祥如意、花好月圓 的“彩頭”。

上一篇：勸酒助興的一些小游戲
下一篇：歷史的沉淀之劃拳的口訣（二）