櫻桃香甜酒是水果類香甜酒中名聲僅次于柑橘香甜酒的一類飲品。按其色澤，可分為紅色櫻桃白蘭地（通常稱為櫻桃香甜酒）及無(wú)色的馬拉斯奇諾（Maraschino）酒兩大類：紅者采用以櫻桃浸泡于蒸餾酒中的浸泡法制成；無(wú)色者當(dāng)以蒸餾法制取。也有將糖料加于櫻桃白蘭地中制成的香甜酒�，F(xiàn)將產(chǎn)自法國(guó)的櫻桃香甜酒舉例如下。

　  (1) CREME DE GRIOTIE　酒精體積分?jǐn)?shù)為20%，糖度為37%，裝量為700mL。呈深紅色，以苦杏的風(fēng)味及清爽的酸味為其特征。

　  (2) CHERRY BRANDY　酒精體積分?jǐn)?shù)為25%，糖度為60%，裝量為700mL。

　  (3) CHERRY MARNIER　酒精體積分?jǐn)?shù)為24%，糖度為21%以上，裝量為700mL。將櫻桃浸泡于白蘭地中萃取其色澤、香味而成。具有明顯的白蘭地和堅(jiān)果的風(fēng)味。

　　(4) CREME DE CERISE　酒精體積分?jǐn)?shù)為15%，糖度為34%，裝量為750mL。酒名意為法語(yǔ)“櫻桃”。

　  (5) CHERRY BRANDY　酒精體積分?jǐn)?shù)為25%，糖度為22%，裝量為700mL。

　　(6) CREME DE CERISES　酒精體積分?jǐn)?shù)為18%，糖度為30%．裝量為700mL。

　　(7) CHERRY BRANDY　酒精體積分?jǐn)?shù)為24%，糖度為30.5%，裝量為700mL。

　　(8) CHERRY BRANDY　酒精體積分?jǐn)?shù)為25%，糖度為43%，裝量為500mL。

　  (9) CHERRY BRANDY　酒精體積分?jǐn)?shù)為24%，糖度為26%，裝量為500mL。

　  (10) CREME DE CERISE　酒精體積分?jǐn)?shù)為18%，糖度為55%，裝量為700mL。

　　(11) CHERRY BRANDY　酒精體積分?jǐn)?shù)為25%，糖度為60%，裝量為700mL。

　  (12) LIQUEUR DE CERISE　酒精體積分?jǐn)?shù)為25%，糖度為34%，裝量為700mL。

　  (13) CHAMT ROYAL CERISE AU COGNAC　酒精體積分?jǐn)?shù)為18%，糖度為33%，裝量為700mL。

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