春秋時(shí)代的齊景公“縱酒，七日七夜不止”；戰(zhàn)國時(shí)代的齊威王“好為淫樂長(zhǎng)夜之飲”。但那時(shí)有幾位名臣是不飲酒或反對(duì)酗酒的。例如：在春秋初期，由鮑叔牙推薦、被春秋五霸之一的齊桓公任命為丞相、幫助齊桓公成為春秋時(shí)第一霸主的政治改革家管仲，就是其中主張節(jié)酒的一位。
據(jù)《韓詩外傳》載：“齊桓公置酒，令諸大夫日：后者飲一經(jīng)程。管仲后，當(dāng)飲一經(jīng)程。飲其一半，而棄其半。桓公日：仲父當(dāng)飲一經(jīng)程，而棄之何也？管仲日：臣聞之，酒入口者舌出，舌出者言失，言失者棄身。與其棄身，不寧棄酒乎？桓公日：善�！焙迷邶R桓公是個(gè)開明的君主，能善解人意，否則管仲不是自找麻煩嗎？
上述文言文的大意是齊桓公宴請(qǐng)君臣，唯獨(dú)管仲遲到。按規(guī)矩管仲理應(yīng)喝一杯罰酒。但他只飲了小半杯，而將大半杯潑在地上。桓公自然不悅，覺得有失面子，但還是敬問管仲為何如此。管仲鎮(zhèn)定自如，講了遲到的原因是為處理一件緊急而重要的公事，并表明自己酒量極為有限，潑掉一些酒是量力而行。若飲醉而失言，招惹殺身禍，豈不是比潑酒更糟嗎？
桓公是明理之人，覺得于公不該罰酒，于私其量可恕，故釋懷。如此酒德，遂成為古今佳話。
管仲還勸諫桓公節(jié)飲。有一次，桓公喝酒醉得連冠帽都不知丟在哪里了，自感羞愧難當(dāng)，就一連三天不敢上朝露面。管仲則及時(shí)勸道：大王做的這件事雖有失面子，但也不至于要避朝棄政��！為什么不以善舉來挽回不良影響呢？桓公豁然開竅，就下令開倉濟(jì)貧、釋放犯輕罪的人。三天后，人們用歌謠唱道：我們的國君為什么不再丟一次冠帽？桓公就此因過得譽(yù)。
還有一次，桓公在管仲家里喝私酒，到了日暮時(shí)分仍覺未盡興，命人點(diǎn)燭繼續(xù)喝下去。管仲就很嚴(yán)肅地提醒道：“大王，我本以為您只是白天喝酒的，沒料到您晚上還喝，恕我招待不周，你還是到此為止吧！”桓公聽了，自然有點(diǎn)掛不住臉，心想：我堂堂一國之君到你家里喝酒是因?yàn)榭吹闷鹉悖阋矐?yīng)該給我留點(diǎn)面子�。∮谑蔷蛯�(duì)管仲說：“仲父（桓公對(duì)管仲的尊稱）�。∧阄叶歼@么大年紀(jì)了，掰著手指頭算算，還有幾年活頭，何不在這宜人的夜色里盡情而飲呢！”但管仲不為所動(dòng)，并正色道：“大王所言差矣，常言道，過于貪圖口味的人，難免會(huì)疏于德養(yǎng)，沉湎于酒宴的人，是會(huì)有憂患襲身的，但愿您切勿放縱自己，而應(yīng)盡力做一個(gè)有所作為的君王�！被腹X得管仲說得誠懇而在理，就心悅誠服地回宮，從此再也不搞夜飲活動(dòng)了。
桓公執(zhí)政一匡天下、九盟諸侯，開創(chuàng)了春秋時(shí)期的一代輝煌霸業(yè)，是與管仲的輔佐分不開的。上面只是列舉了在飲酒之事上的幾個(gè)例子而已。
實(shí)際上，對(duì)昏君的勸諫是無效的。例如：少師比干對(duì)醉生夢(mèng)死的紂王屢屢上諫，卻被紂王殘忍地剖開了心臟。
