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老酒收藏:最具收藏價值的十大老酒

收藏        分享時間:2015/5/22 18:17:01 瀏覽:32569人 來源:中國酒志網(wǎng) 上傳:WY小編

  近些年來,無論白酒的情況如何,老酒的熱度一直不減,目前國內(nèi)的老酒收藏仍處于成長期,受傳統(tǒng)觀念:“酒愈久彌香”的影響,想必以后長期的一段時間之內(nèi),老酒的收藏價值只會增加,但是對于一些新入門的收藏者,你們知道哪些是最具收藏價值的十大老酒嗎?

  一:茅臺

茅臺酒

   要說到老酒收藏的龍頭老大,那一定是貴州茅臺,它一直保持著拍賣的神話,它的包裝精美,并且選用不透光乳白瓷瓶避免紫外線直接照射,保存優(yōu)質(zhì)酒質(zhì),從而使茅臺醬香型酒越陳越香,酒液微黃晶亮,醬香撲鼻突出,酒體豐厚,口味優(yōu)雅細膩。

  二:五糧液

五糧液

   五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之靈氣,采用傳統(tǒng)工藝,精選優(yōu)質(zhì)高梁、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成。具有“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處”的獨特風格,是當今酒類產(chǎn)品中出類拔萃的精品.五糧液酒歷次蟬聯(lián)“國家名酒”金獎,九一年被評為中國“十大馳名商標”;繼1915年獲巴拿馬獎八十年之后,1995年又獲巴拿馬國際貿(mào)易博覽會酒類唯一金獎。至此,五糧液酒共獲國際金獎三十二枚。其收藏價值一看便知。

  三:西鳳酒

西鳳酒

   西鳳酒系1952年全國第一屆評酒大會中評選的中國四大名酒之一,是獨一無二的鳳香型白酒。

  四:雙溝大曲

雙勾大曲

   雙溝大曲以“色清透明、香氣濃郁、風味純正、入口綿甜、酒體醇厚、尾凈余長”等特點著稱。是名揚天下的江淮派(蘇、魯、皖、豫)濃香型白酒的卓越代表三溝一河即雙溝酒、湯溝酒、高溝酒、洋河酒之一。

  五:洋河大曲

洋河

   其獨特的傳統(tǒng)工藝為:用陳年老窖發(fā)酵,發(fā)酵期60天,面醅部分所蒸餾之酒,因質(zhì)差另作處理,用作填充料的谷殼,也要充分進行清蒸。蒸酒要掐頭去尾,中流酒也要經(jīng)鑒定、驗質(zhì)、貯存、勾兌后,才包裝出廠。

  六:古井貢酒

古井貢酒 

  古井貢酒先后四次蟬聯(lián)全國評酒會金獎,榮獲中國名酒稱號。1988年在第13屆巴黎國際食品博覽會上榮登榜首。中國八大名酒之一。

  七:劍南春

劍南春

   1.最圣潔的水  2.最古老的窖池 3.最大的古窖池群 4.最早載入正史的宮廷御酒 5.最先進的科研力量 6.最嚴苛的技術標準

  八:瀘州老窖特曲酒

瀘州老窖

   中國最古老的四大名酒之一,濃香型白酒的開山鼻祖,其1573國寶窖池群1996年成為行業(yè)首家全國重點文物保護單位,傳統(tǒng)釀制技藝2006年又入選首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,世稱“雙國寶單位”,旗下產(chǎn)品國窖1573被譽為“活文物釀造”、“中國白酒鑒賞標準級酒品”。

  九:汾酒

汾酒

   汾酒工藝精湛,源遠流長,素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱,在國內(nèi)外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。

  十:董酒

董酒

   國學大師饒宗頤及中國武俠文壇泰斗金庸先生品鑒了董酒,贊許有佳,并作出了很高評價。金庸先生還專門為董酒題詞:“千載佳釀,絕密配方,貴州董酒,中國名釀”。

  老酒收藏在現(xiàn)在十分的熱火,正是因為這樣一個現(xiàn)狀,市場才太過紛繁復雜,所以在選擇收藏的過程一定要擦亮眼睛。

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白酒消費低度化 但不是每種酒都能低度

國家相關部門在80年代就提出了白酒從高度向低度轉(zhuǎn)變是未來發(fā)展趨勢。不僅適應了消費者多元化的需求,而且也利于與國際接軌。如今,白酒消費低度化,許多酒廠也相繼推出低度產(chǎn)品,但并不是每種酒都可以低度。[詳細]

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