保健酒已有數(shù)千年的歷史，是中國(guó)醫(yī)藥科學(xué)的重要組成部分，中國(guó)的歷代醫(yī)藥著作中幾乎無(wú)一例外地有藥酒治疾健身的記載。當(dāng)人們的保健意識(shí)日趨增強(qiáng)，一些藥物成為食用保健品時(shí)，保健酒這一新名詞便開(kāi)始出現(xiàn)。它背后的故事如：何時(shí)出現(xiàn)、如何出現(xiàn)等也逐漸成為大家關(guān)注的焦點(diǎn)。

　　保健酒，古代同其他酒統(tǒng)稱“醪醴”。我國(guó)最早的醫(yī)書《黃帝內(nèi)經(jīng)》終就有“湯液醪醴論篇”。醪醴，就是用五谷制成的酒類，醪為濁酒，醴為甜酒。以白酒、黃酒和米酒浸泡或煎煮具有治療和滋補(bǔ)性質(zhì)的各種中藥或食物，去掉藥渣所得的口服酒劑（或藥物和食物與谷物、曲共同釀制），即為藥酒。因?yàn)榫朴小巴ㄑ�脈，行藥勢(shì)，溫腸胃，御風(fēng)寒”等作用，所以，酒和藥配置可以增強(qiáng)藥力，既可治療疾病和預(yù)防疾病，又可用于病后的輔助治療。滋補(bǔ)藥酒還可以藥之功，借酒之力，起到補(bǔ)虛強(qiáng)壯和抗衰益壽的作用。遠(yuǎn)在古代，藥酒已成為我國(guó)獨(dú)特的一個(gè)重要?jiǎng)┬�，至今在�?guó)內(nèi)外醫(yī)療保健事業(yè)中，仍享有較高的聲譽(yù)。隨著人們生活水平的不斷提高，藥酒作為一種有效的防病祛病、養(yǎng)生健身的可口飲料已開(kāi)始走進(jìn)千家萬(wàn)戶。一杯氣味醇正、芳香濃郁的藥酒，既沒(méi)有古人所講“良藥苦口”的煩惱，又沒(méi)有現(xiàn)代打針輸液的痛苦，給人們帶來(lái)的是一種佳釀美酒的享受，所以人們樂(lè)意接受。諸如人參酒、鹿茸酒、五加皮酒、虎骨酒、國(guó)公酒、十全大補(bǔ)酒、龜齡集酒、首烏酒等享有盛名的藥酒，深受廣大群眾的歡迎。

　　《黃帝內(nèi)經(jīng)》是我國(guó)最早的古典醫(yī)書，它的著作時(shí)代，至今尚無(wú)定論。從其內(nèi)容看，非一人一時(shí)之作，但一般認(rèn)為其主要內(nèi)容是反映戰(zhàn)國(guó)時(shí)期醫(yī)學(xué)理論水平的，基本定稿時(shí)期應(yīng)不晚于戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。當(dāng)然，其中有些內(nèi)容可能出于秦漢及六朝人之手。 所以據(jù)此可判斷保健酒最早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就已經(jīng)出現(xiàn)。

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