使老酒收藏從小圈子走向大眾化，在2016年，互聯(lián)網(wǎng)+是最好的方式，通過網(wǎng)上的平臺(tái)可以使得 陳年老酒的價(jià)值得到更多的挖掘，讓更多老酒收藏愛好者得以體驗(yàn)老酒價(jià)值。

　　老酒收藏新模式：陳年老酒+互聯(lián)網(wǎng)

　　“創(chuàng)新與融合：老酒+互聯(lián)網(wǎng)”座談會(huì)在四川聯(lián)合酒類交易所舉行。中國酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)宋書玉在座談會(huì)上表示，老酒+互聯(lián)網(wǎng)是一個(gè)全新的產(chǎn)業(yè)，互聯(lián)網(wǎng)是現(xiàn)實(shí)與虛擬世界的交匯，現(xiàn)實(shí)世界是虛擬世界的基礎(chǔ)，而虛擬世界可以成倍放大人們的想象力。在眾多的金融產(chǎn)品中，唯有酒，可以通往精神、虛擬、現(xiàn)實(shí)的三界。

　　依法合規(guī)制定嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊?guī)章、組建高素質(zhì)的專家團(tuán)隊(duì)增強(qiáng)公信力、建立健全第三方風(fēng)控體系是交易所的重要工作。董事長(zhǎng)唐世敏表示，白酒行業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)重要組成部分，拉動(dòng)內(nèi)需、牽動(dòng)民生，影響著國民生活的方方面面。酒交所將傳統(tǒng)酒業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合，肩負(fù)著立足四川，輻射“中國白酒金三角”區(qū)域，服務(wù)于全國酒類產(chǎn)業(yè)集群，促進(jìn)酒類產(chǎn)業(yè)整合、升級(jí)的使命，旨在打造中國最大的酒類交易平臺(tái)和定價(jià)中心，進(jìn)一步推動(dòng)老酒收藏交易的創(chuàng)新與發(fā)展。

　　互聯(lián)網(wǎng)+是指互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)行業(yè)融合發(fā)展的一種新常態(tài)，互聯(lián)網(wǎng)與老酒融合將進(jìn)一步推動(dòng)其市場(chǎng)的發(fā)展。老酒+互聯(lián)網(wǎng)打造的公平、公開、公正的新平臺(tái)可以更好地服務(wù)老酒收藏投資者，在交易所上自由交易各種珍貴的老酒，不僅僅便于找名牌老酒更可以投資交易，是實(shí)現(xiàn)豐厚利潤(rùn)的新途徑。

　　收藏陳年老酒的價(jià)值

　　老酒收藏的是：品質(zhì)價(jià)值、文化價(jià)值、飲用價(jià)值，近年來老酒市場(chǎng)平均以30%的速度增長(zhǎng)。老酒本身可以飲用，其稀缺性隨著時(shí)間的增加而越發(fā)突顯，一些知名品牌和品質(zhì)優(yōu)良的陳年佳釀受到不少收藏投資人士青睞。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，目前我國老酒的收藏市場(chǎng)交易總額約為50億元，未來3-5年這一規(guī)�；�?qū)⑦_(dá)到200億元-300億元。老酒收藏投資漸成趨勢(shì)，市場(chǎng)發(fā)展前景良好。越來越多的人士引發(fā)對(duì)老酒收藏投資的熱情。

　　收藏老酒前提是酒一定得是陳年的名酒好酒。有些酒并不是很稀缺，例如茅臺(tái)、五糧液、劍南春等，真正稀缺的是那些原漿酒。當(dāng)代原漿白酒可以說是最具有收藏價(jià)值的白酒之一，因?yàn)樵瓭{酒是中國歷史最為悠久的白酒，經(jīng)歷了中國白酒是起源和發(fā)展。上世紀(jì)60年代糧荒期間，由于原漿酒釀造工藝的復(fù)發(fā)性和高耗糧，逐漸被新工藝代替后，曾一度消失。進(jìn)入21世紀(jì)原漿酒才重新得以發(fā)展，悠久的原漿酒文化和原漿酒稀缺性也正是白酒收藏品質(zhì)價(jià)值所在。

　　老酒收藏投資與日俱增的另一個(gè)原因是文化價(jià)值。我國歷史文化悠久，白酒是中華文化組成的一部分，它是民族文化和物質(zhì)文明相結(jié)合的一種具體物質(zhì)。老酒的文化價(jià)值體現(xiàn)在人們對(duì)其特殊年代的記憶、美好事件的回憶、或者是某個(gè)具有重要紀(jì)念意義的事件。

　　老酒雖老，但其最重要的價(jià)值是可以飲用。純糧釀造的工藝加上歲月的升華，不同年份的老酒口感也不一樣。相比較于新酒，老酒的口感美妙，也只有飲酒者自己可以感覺出來，用語言不可名狀。如果真希望嘗試收藏投資和品味老酒之韻味，和新酒一樣，還是建議收藏投資主流大牌的老酒。

　　新的模式下，陳年老酒的交易平臺(tái)更廣，消費(fèi)者也更容易接觸，但短板也隨之而來，網(wǎng)上平臺(tái)使得消費(fèi)者不易辨別真假，老酒收藏愛好者一定要謹(jǐn)慎。

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