2016年，健康飲酒、理性飲酒的消費(fèi)理念將深入人心，消費(fèi)者的品牌意識(shí)將進(jìn)一步增強(qiáng)；高端白酒區(qū)域化趨勢(shì)明顯，中端白酒消費(fèi)量大幅度提升，低端白酒品牌化步伐逐漸加快；個(gè)性化、功能性產(chǎn)品需求加大，低度、優(yōu)質(zhì)的白酒產(chǎn)品將是未來(lái)消費(fèi)的方向，新生代青年將形成新的消費(fèi)市場(chǎng)！

　　瞄準(zhǔn)新生代，名酒強(qiáng)攻酒吧夜場(chǎng)

　　“九眼橋、少陵路、芳草街，這些一線的酒吧市場(chǎng)，我們今年會(huì)拿下�！北�爆產(chǎn)品相關(guān)負(fù)責(zé)人林紅這樣告訴記者。當(dāng)天的活動(dòng)，人數(shù)超過(guò)預(yù)期，工作人員不斷緊急加位。

　　據(jù)介紹，五糧液在10多年前就開(kāi)始了對(duì)低度酒和年輕化市場(chǎng)的研究，目前已經(jīng)開(kāi)發(fā)出接近70款的產(chǎn)品�！安簧佼a(chǎn)品已經(jīng)出口日本、加拿大等境外市場(chǎng)，今天這些酒品都帶到了現(xiàn)場(chǎng)�！蔽寮Z液集團(tuán)董事長(zhǎng)唐橋如是介紹。

　　目前，“冰爆”已經(jīng)成為五糧液進(jìn)軍新生代市場(chǎng)的尖兵產(chǎn)品，“從3月19日正式上市以來(lái)，已拿下成都酒吧集中區(qū)域的大部分點(diǎn)位，特別是在草本果酒這個(gè)細(xì)分市場(chǎng)目前還沒(méi)有直接競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品�！绷旨t告訴記者，沒(méi)有直接對(duì)標(biāo)的產(chǎn)品，也就意味著所有酒吧低度酒產(chǎn)品都是間接的競(jìng)品。在當(dāng)天的發(fā)布會(huì)上，包括茶馬古道酒吧在內(nèi)的5家酒吧成為五糧液新生代酒品的首批合作伙伴。

　　消費(fèi)新觀念，進(jìn)軍酒吧正當(dāng)時(shí)

　　“國(guó)內(nèi)酒吧的烈酒銷售基本被洋酒品牌所壟斷，前不久我看有人撰文稱去年這個(gè)市場(chǎng)銷售額為4000億元，這個(gè)數(shù)據(jù)我覺(jué)得只多不少�！本瓢尚袠I(yè)運(yùn)營(yíng)者、零點(diǎn)酒廊負(fù)責(zé)人王慶認(rèn)為。多年的從業(yè)經(jīng)歷中，他也見(jiàn)過(guò)白酒企業(yè)在這個(gè)市場(chǎng)的多次進(jìn)退。但是，這一次他覺(jué)得希望很大，目前冰爆產(chǎn)品已經(jīng)在他的酒吧銷售，“感覺(jué)還不錯(cuò)。”

　　有現(xiàn)場(chǎng)人士認(rèn)為，多年來(lái)，傳統(tǒng)酒企在酒吧夜場(chǎng)領(lǐng)域的挫折，不外乎3個(gè)方面的原因：渠道難以滲透、產(chǎn)品不夠特色、市場(chǎng)營(yíng)銷推介遇阻。但是，隨著“新生代”市場(chǎng)的越來(lái)越重要，以前僅僅是一個(gè)是否需要拿下一個(gè)細(xì)分市場(chǎng)的銷售選擇，現(xiàn)在已經(jīng)成為涉及川酒轉(zhuǎn)型的重大課題。名酒企業(yè)開(kāi)始投注更多的資源在這一領(lǐng)域，3大難題正在逐個(gè)解決。唐橋認(rèn)為：“年輕消費(fèi)者的消失，是行業(yè)面臨的壓力，必須抓住80、90后新生代，抓住他們就抓住了未來(lái)的市場(chǎng)主體�！�

　　15年前，彩虹酒吧推出了本地第一款雞尾酒“冰二鍋”，迅速被客人接受，并且一直火到現(xiàn)在。該酒吧負(fù)責(zé)人汪晉川表示：“白酒進(jìn)夜場(chǎng)，我有15年的體會(huì)，不是不可能，關(guān)鍵要看產(chǎn)品�，F(xiàn)在，休閑消費(fèi)成為主流，人們更崇尚放松、自由、新奇的消費(fèi)觀念，現(xiàn)在正是國(guó)產(chǎn)白酒進(jìn)酒吧的好時(shí)機(jī)�！贝送猓�一款名為“五糧烈酒”的產(chǎn)品也在此次活動(dòng)中亮相。“這款酒現(xiàn)在還處于前期調(diào)研階段，有望在今年年底前上市�！绷旨t透露，這款新品屬可調(diào)系列，消費(fèi)者可根據(jù)個(gè)人喜好加入果汁等飲料進(jìn)行勾兌，“用洋酒的品飲流程制作白酒”，是對(duì)這款產(chǎn)品的前期定位。

　　新生代不僅是白酒行業(yè)，更加是整個(gè)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的中堅(jiān)力量，因此把握新生代消費(fèi)者，發(fā)力新生代消費(fèi)市場(chǎng)，會(huì)是白酒行業(yè)新風(fēng)口！

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