新一屆的高考畢業(yè)生如果打算讀葡萄酒專業(yè)，不一定要去國外，如今國內(nèi)許多學校也設有葡萄酒專業(yè)。

　　西北農(nóng)林科技大學葡萄酒學院

　　西北農(nóng)林科技大學葡萄酒學院于1994年4月20日成立，是亞洲第一所專門培養(yǎng)從事葡萄與葡萄酒生產(chǎn)、銷售、教學、科研工作的高級專門人才的學院。

　　齊魯工業(yè)大學

　　齊魯工業(yè)大學始建于1948年，2013年，學校由山東輕工業(yè)學院更名為齊魯工業(yè)大學。學校是山東省“應用型人才特色名校”立項建設單位和山東省“2011協(xié)同創(chuàng)新計劃”立項建設單位。設有葡萄與葡萄酒工藝學、生物工藝學總論、蒸餾酒工藝學、機械制造基礎(chǔ)及工程訓練等等。

　　楚雄師范學院

　　楚雄師范學院位于云南省楚雄市，是云南省全日制普通本科高校，2001年由原楚雄師范高等�？茖W校和楚雄民族師范學校組建成立，于2010年在化學與生命科學學院下開設葡萄與葡萄酒工程專業(yè)。云南在中國的葡萄酒產(chǎn)區(qū)地圖的西南角，有著獨特的地理氣候和葡萄品種，酩悅軒尼詩也在當?shù)赝顿Y建酒莊，當?shù)氐钠咸丫剖袌鋈諠u成熟和壯大。

　　中國農(nóng)業(yè)大學

　　中國農(nóng)業(yè)大學于1995年由北京農(nóng)業(yè)大學與北京農(nóng)業(yè)工程大學合并成立，葡萄與葡萄酒工程專業(yè)于2005年成立，屬于食品科學與營養(yǎng)工程學院，該專業(yè)師資不僅包括本校的教師，還有國內(nèi)外知名專家擔任客座教授。葡萄酒相關(guān)酒展和葡萄酒氛圍濃烈，這也是該校的競爭優(yōu)勢。

　　另外，該校具有葡萄與葡萄酒研究中心，承擔葡萄與葡萄酒工程專業(yè)的本科生和研究生課程的教學任務，現(xiàn)招收碩士研究生和博士研究生。該研究中心現(xiàn)有中試釀造車間全套生產(chǎn)線，設備先進、齊全。

　　青島農(nóng)業(yè)大學

　　青島農(nóng)業(yè)大學的前身是萊陽農(nóng)學院，2001年經(jīng)山東省政府批準創(chuàng)建青島校區(qū)，2007年經(jīng)教育部批準更名為“青島農(nóng)業(yè)大學”，2012年開設葡萄與葡萄酒工程專業(yè)。華東百利莊園就坐落在這里。

　　河西學院

　　河西學院位于甘肅河西走廊中部的國家歷史文化名城——張掖市，于2001年經(jīng)教育部批準升格為河西學院，是蘭州至烏魯木齊近2000公里范圍內(nèi)唯一一所綜合性普通本科院校，于2011年開設葡萄與葡萄酒工程專業(yè)。

　　山東農(nóng)業(yè)大學

　　山東農(nóng)業(yè)大學位于泰山腳下，于1999年由原山東農(nóng)業(yè)大學、山東水利�？茖W校和山東省林業(yè)學校合并組建，是農(nóng)業(yè)部和山東省人民政府共建高校，國家林業(yè)局和山東省人民政府共建高校。其葡萄與葡萄酒工程專業(yè)屬于食品科學與工程學院，自2006年開始招生，由杜金華教授擔任該專業(yè)主任，其他專業(yè)老師有副教授和留法教師。生產(chǎn)釀造實習、走進葡萄園實地觀察和酒會是學校的特色，依附在山東這個中國葡萄酒大產(chǎn)區(qū)里，有著明顯的辦學優(yōu)勢。

　　山西農(nóng)業(yè)大學

　　山西農(nóng)業(yè)大學位于山西省太谷縣，于1979年由山西農(nóng)學院更名為山西農(nóng)業(yè)大學，是農(nóng)業(yè)部與山西省人民政府共建高校，在2013年開設葡萄與葡萄酒工程。山西怡園酒莊就在太谷縣，對葡萄酒專業(yè)學生的學習提供了方便。

　　甘肅農(nóng)業(yè)大學

　　甘肅農(nóng)業(yè)大學位于蘭州市安寧區(qū)，于1958年與甘肅農(nóng)學院合并成立。葡萄與葡萄酒工程系在食品科學與工程學院2009年籌備建立，于2012年開始招生。葡萄與葡萄酒工程系下設四個學科組：釀酒葡萄栽培育種、葡萄酒微生物、葡萄酒釀造、釀酒葡萄及葡萄酒品質(zhì)控制。甘肅河西走廊有著得天獨厚的地理資源優(yōu)勢，是中國葡萄酒的重要產(chǎn)區(qū)。

　　寧夏大學

　　寧夏大學位于銀川，是寧夏回族自治區(qū)人民政府與教育部共建的綜合性大學。該校于2013年成立葡萄酒學院，分設三個葡萄酒相關(guān)專業(yè)。

　　中國的寧夏產(chǎn)區(qū)被寫進《世界葡萄酒地圖》、酒莊群在此地的發(fā)展壯大（如賀蘭晴雪酒莊、張裕摩塞爾十五世酒莊）以及寧夏大學與企業(yè)的緊密合作是寧大非常突出的辦學優(yōu)勢——美酒和美景均可得。

　　由寧夏大學、寧夏金龍集團和法國格勒諾布爾第二大學葡萄酒學院三方聯(lián)合創(chuàng)辦的寧夏大學葡萄酒學院2013年5月10日在寧夏光彩職業(yè)技術(shù)學院掛牌成立。國內(nèi)外數(shù)名葡萄及葡萄酒專家、國內(nèi)多家著名葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)銷商及合作方相關(guān)部門負責人工300余人參加揭牌儀式，寧夏大學校長何建國向葡萄酒學院聘請的11名客座教授頒發(fā)了聘書。

　　泰山學院

　　泰山學院是2002年成立的全日制普通本科高校，于2013年開設葡萄與葡萄酒工程專業(yè)，有著專業(yè)的品酒室。

　　如今葡萄酒專業(yè)受到越來越多青年人的青睞，對于迷茫的高考畢業(yè)生而言，這其實是又一個選擇的方向！

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