1月13日，四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會(huì)2017年重點(diǎn)工作通報(bào)會(huì)在成都召開。來自政府有關(guān)部門、行業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)專家及川酒企業(yè)代表共同就中國白酒“金三角”中川酒未來的轉(zhuǎn)型發(fā)展進(jìn)行研討。
四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長王少雄、會(huì)長王國春、副會(huì)長兼秘書長張玉山、副會(huì)長陳吉福，四川省經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)酒業(yè)處處長楊健等有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，著名白酒專家曾祖訓(xùn)，四川水井坊股份有限公司副總經(jīng)理、國內(nèi)著名白酒專家賴登燡，瀘州老窖集團(tuán)董事長、中國釀酒大師張良等特邀專家，以及來自五糧液、瀘州老窖、郎酒等川酒企業(yè)的代表及行業(yè)媒體出席了本次會(huì)議。
會(huì)議由程吉福副會(huì)長主持。張玉山首先代表四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會(huì)通報(bào)了2016年度工作情況及2017年重點(diǎn)工作。他表示，2016年四川省堅(jiān)持鞏固和發(fā)展白酒產(chǎn)業(yè)，全面加快推進(jìn)四川白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。按照省委省政府打造“中國白酒金三角”的總體部署推進(jìn)相關(guān)戰(zhàn)略，保持了白酒產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。
張玉山還針對(duì)2016年川酒經(jīng)營整體狀況及協(xié)會(huì)工作情況進(jìn)行了匯報(bào)。據(jù)了解：
2016年，全省規(guī)上企業(yè)產(chǎn)量355.9萬千升，增長9%；95戶白酒重點(diǎn)監(jiān)測企業(yè)完成主營業(yè)務(wù)收入1046.03億元，增長7.86%；利潤125.97億元，增長13.19%。
以五糧液股份公司為代表的一線白酒銷售收入企穩(wěn)回升，郎酒重返100億元，瀘州老窖股份公司回升較快，劍南春創(chuàng)下歷年新高。預(yù)計(jì)全年全省白酒銷售收入增長6%以上，銷售利潤率接近10%。
川酒產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)依然雄厚，整體市場占有率較高。產(chǎn)量約占全國30%，銷售收入約占全國25%，主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)穩(wěn)居全國第一。
在總結(jié)2016年協(xié)會(huì)主要工作時(shí)，張玉山表示，協(xié)會(huì)在2016年主要開展了如下工作：
設(shè)。
二是切實(shí)抓好重大課題成果的轉(zhuǎn)化落實(shí)。協(xié)會(huì)致力于推進(jìn)完成《關(guān)于加快推進(jìn)四川白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展的報(bào)告》。在此期間，協(xié)會(huì)積極推動(dòng)原酒產(chǎn)業(yè)資源整合，加快制定四川原酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并分步推進(jìn)川酒釀造機(jī)械化在瀘州老窖、劍南春等釀酒企業(yè)的實(shí)施。此外，協(xié)會(huì)還積極推動(dòng)建立“互聯(lián)網(wǎng)+川酒”體系和四川白酒產(chǎn)業(yè)公共服務(wù)平臺(tái)準(zhǔn)入機(jī)制。
三是大力支持企業(yè)開拓市場。協(xié)會(huì)配合省市政府及相關(guān)部門開展大型酒類營銷活動(dòng)，支持企業(yè)開拓市場，重視新生代酒品的研發(fā)和推廣。
四是加強(qiáng)四川省白酒專家隊(duì)伍的建設(shè)。協(xié)會(huì)在2016年通過舉辦相關(guān)職業(yè)技能競賽拓寬了人才培養(yǎng)渠道，同時(shí)開展了釀酒大師工作室建設(shè)及四川中國白酒金三角專家委員會(huì)管理制度的完善工作。
此外，會(huì)議還就2017年協(xié)會(huì)重點(diǎn)工作進(jìn)行了部署安排，據(jù)張玉山介紹，2017年，協(xié)會(huì)將積極做好以下重要工作：
組織召開四川白酒行業(yè)年會(huì)，并制定“中國白酒金三角”中長期發(fā)展規(guī)劃；
推進(jìn)原酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展課題研究，推動(dòng)組建川酒原酒聯(lián)盟、制定川酒原酒質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，建立濃香型白酒價(jià)格指數(shù)，推進(jìn)機(jī)械化、信息化相關(guān)課題的試點(diǎn)工作；
大力推進(jìn)川酒新生代酒品的推廣研制和四川白酒品牌宣傳，開展“十一朵小金花”、“二十強(qiáng)原酒企業(yè)”評(píng)選活動(dòng)；
加強(qiáng)川酒專家人才隊(duì)伍建設(shè)工作，同時(shí)圍繞張良釀酒技能工作室開展川內(nèi)大師工作室建設(shè)和品牌培育工作；
積極幫助川酒企業(yè)市場拓展，并推進(jìn)中國白酒金三角地區(qū)生態(tài)地址環(huán)境調(diào)查研究與檢測工作課題。
在聽取匯報(bào)后，曾祖訓(xùn)在會(huì)上表示，“協(xié)會(huì)針對(duì)川酒的發(fā)展在2016年做了很多有益的工作。川內(nèi)有很多酒企目前都在致力于釀酒工藝的創(chuàng)新和研發(fā)，我認(rèn)為協(xié)會(huì)今后應(yīng)當(dāng)致力于對(duì)川內(nèi)酒企的協(xié)調(diào)，推動(dòng)酒企之間的交流和新工藝的傳播。川酒應(yīng)當(dāng)繼續(xù)倡導(dǎo)坦率的交流，并加強(qiáng)對(duì)人才的培養(yǎng)，拓展思路，真正地提升川酒品質(zhì)和品牌。”
楊健在發(fā)言中表示，對(duì)于2017年川酒的發(fā)展，政府有關(guān)部門也在進(jìn)行相關(guān)部署。對(duì)于川酒未來的發(fā)展，他總結(jié)為“把握創(chuàng)新，把握提升，把握質(zhì)量”。他表示，2017年政府有關(guān)部門、行業(yè)協(xié)會(huì)及名酒企業(yè)在貫徹“中國制造2025”和“十三五”規(guī)劃方面應(yīng)當(dāng)繼續(xù)發(fā)力，同時(shí)推進(jìn)川酒在新生代市場方面的影響力，進(jìn)一步完善人才培養(yǎng)機(jī)制。
張良在發(fā)言中對(duì)協(xié)會(huì)2016年以來的工作表達(dá)了感謝，同時(shí)就川酒專家團(tuán)隊(duì)的建設(shè)發(fā)表了意見：“專家應(yīng)當(dāng)成為明星，我們不能只在行業(yè)里邊講專家，更要對(duì)消費(fèi)者講”。他指出，應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步確立專家團(tuán)隊(duì)，并推動(dòng)專家團(tuán)隊(duì)的年輕化，讓更多中青年釀酒專家站到前臺(tái)。
王國春在會(huì)上表示，協(xié)會(huì)在今后要進(jìn)一步吸收大專院校、研究單位及業(yè)內(nèi)媒體的廣泛參與。未來要進(jìn)一步研究探討川酒的生產(chǎn)方式，推動(dòng)川酒的智能化進(jìn)程。王少雄也在總結(jié)發(fā)言中表示，川酒在行業(yè)調(diào)整的壓力中仍保持著良好勢頭，總體趨勢也仍保持上升態(tài)勢。但與此同時(shí)，川酒也需要看到自身的不足和差距，未來還要在創(chuàng)新方面下功夫，推動(dòng)川酒的轉(zhuǎn)型升級(jí)。
