5月17日，“國酒茅臺(tái)·香飄八方”品鑒會(huì)在位于貴陽市南明區(qū)遵義路25號(hào)的國酒茅臺(tái)文化體驗(yàn)中心53°館成功舉辦，貴州茅臺(tái)集團(tuán)顧問杜光義、貴州茅臺(tái)集團(tuán)個(gè)性化訂制營銷有限公司董事長蔡再鵬、貴州茅臺(tái)集團(tuán)電子商務(wù)股份有限公司運(yùn)營部經(jīng)理助理胡康喜、貴州茅臺(tái)生態(tài)農(nóng)業(yè)銷售有限責(zé)任公司支部書記副總經(jīng)理黃葉強(qiáng)、貴州習(xí)酒銷售有限公司黨支部書記陳強(qiáng)、貴州茅臺(tái)酒銷售有限公司貴州省區(qū)經(jīng)理助理劉洋、貴州茅臺(tái)集團(tuán)法律知保部貴州負(fù)責(zé)人王春、羅楠波、貴州茅臺(tái)醬酒公司貴州省區(qū)負(fù)責(zé)人孔小猛、茅臺(tái)集團(tuán)貴州物流中心負(fù)責(zé)人劉愛、白酒行業(yè)專家貴州大學(xué)明德學(xué)院院長、貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院教授、碩士生導(dǎo)師、貴州省委決策咨詢專家智庫成員吳天祥、著名白酒營銷專家權(quán)圖、行業(yè)媒體、主流媒體及行業(yè)協(xié)會(huì)朋友參與了53度品鑒的第一品，體驗(yàn)國酒茅臺(tái)做強(qiáng)文化品牌，扎實(shí)推進(jìn)醬酒文化傳播的濃郁氛圍。
在白酒行業(yè)，茅臺(tái)一貫被譽(yù)為“皇帝的女兒不愁嫁”，無論何時(shí)何地，茅臺(tái)酒總是供不應(yīng)求。而站在這一強(qiáng)大的優(yōu)勢(shì)面前，已跳出單純白酒符號(hào)的茅臺(tái)酒，隨時(shí)間的推移，逐漸站在文化的高度上，去扮演對(duì)外輸出白酒文化、醬香酒文化的先行者和傳播者。2016年，茅臺(tái)集團(tuán)推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，創(chuàng)新思想觀念、執(zhí)行措施、夯實(shí)基礎(chǔ)、市場(chǎng)開拓、產(chǎn)品開發(fā)，激發(fā)市場(chǎng)新活力，搶占市場(chǎng)制高點(diǎn)，各項(xiàng)主要指標(biāo)將實(shí)現(xiàn)“兩位數(shù)”增長，茅臺(tái)酒在高端白酒市場(chǎng)占有率超過50%。
多年來，貴州茅臺(tái)憑借其高超的制作技藝、優(yōu)異的產(chǎn)品質(zhì)量、獨(dú)特的文化內(nèi)涵，在國內(nèi)外都享有崇高聲譽(yù)，作為酒業(yè)風(fēng)向標(biāo)，茅臺(tái)無疑成為了眾人關(guān)注和學(xué)習(xí)的焦點(diǎn)。2016年，茅臺(tái)集團(tuán)全年主要指標(biāo)均超額完成計(jì)劃預(yù)期，處于行業(yè)領(lǐng)跑位置，事實(shí)上已提前一年實(shí)現(xiàn)年銷售500億元的銷售收入目標(biāo)，成為第一個(gè)年銷售收入超過500億元的白酒企業(yè)（2015年銷售收入419.12億元），同時(shí)銷售額已坐穩(wěn)全球酒類單品第一。這些數(shù)據(jù)的實(shí)現(xiàn)自然與2016年茅臺(tái)的‘九大營銷’（即工程營銷、文化營銷、事件營銷、服務(wù)營銷、網(wǎng)絡(luò)營銷、個(gè)性營銷、感情營銷、誠信營銷、智慧營銷）分不開，彰顯出茅臺(tái)打造健全、穩(wěn)定和具有可持續(xù)發(fā)展的營銷網(wǎng)絡(luò)體系，推動(dòng)新跨越續(xù)寫茅臺(tái)新傳奇。
無論在中國還是世界，以茅臺(tái)為代表的赤水河醬香酒，經(jīng)過歷時(shí)的沉淀，孕育了博大精深的醬酒文化。茅臺(tái)鎮(zhèn)是醬香型白酒的發(fā)祥地和中國重要的白酒產(chǎn)地之一，始于秦漢熟于唐宋精于明清興盛于當(dāng)代的醬香型白酒，曾在1915年巴拿馬萬國博覽會(huì)上獲金獎(jiǎng)，留下了“智擲酒瓶振國威”經(jīng)典佳話。1935年中央紅軍長征用茅臺(tái)酒洗塵療傷，茅臺(tái)酒也從此與中國革命結(jié)下了不解的紅色情緣。1949年10月1日周恩來總理指定開國慶典宴主酒用茅臺(tái)酒，造就了茅臺(tái)酒在中國的政治、經(jīng)濟(jì)、軍事、外交、文化活動(dòng)中的國酒、政治酒、外交酒、軍酒、文化酒、友誼酒、健康酒等的文化符號(hào)。茅臺(tái)酒這一深厚的文化底蘊(yùn)，孕育了今天國酒茅臺(tái)這一重量級(jí)的白酒文化標(biāo)桿。
然而，銷售額穩(wěn)居第一卻市場(chǎng)占有率不高的醬香型白酒，茅臺(tái)之外沒有更多的品牌去深耕醬酒文化，去嘗試通過文化戰(zhàn)略輸出醬香白酒文化，去將酒文化融入到經(jīng)銷商、酒類行業(yè)人士及消費(fèi)大眾的心中，讓更多的消費(fèi)者在領(lǐng)略醬酒文化中喜歡上醬香酒。為此，茅臺(tái)集團(tuán)多年來始終在抓品質(zhì)、抓品牌、抓市場(chǎng)等的基礎(chǔ)上，極力倡導(dǎo)文化培育和文化輸出，茅臺(tái)文化體驗(yàn)館就是其中之一。
2017年5月10日，貴州茅臺(tái)集團(tuán)董事長袁仁國做客央視《對(duì)話》節(jié)目時(shí)，就貴州茅臺(tái)如何打造成世界蒸餾酒第一品牌與觀眾深度分享中說，14年前，他曾寫過一篇題目為《迎接文化酒時(shí)代的春天》的文章，當(dāng)知識(shí)已成為社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的根本動(dòng)力時(shí)，文化對(duì)于酒業(yè)發(fā)展的重要意義日益凸顯，中國白酒業(yè)迎來了一個(gè)可能孕育著深刻質(zhì)變的全新發(fā)展階段——文化酒時(shí)代。今天，這個(gè)觀點(diǎn)被中國白酒行業(yè)越來越多的人所接受，從“五大核心競(jìng)爭力”到“十企戰(zhàn)略”和“十大文化”的挖掘傳播，推進(jìn)了茅臺(tái)從賣酒到賣文化轉(zhuǎn)變，推動(dòng)了從國酒喝出健康來——國酒茅臺(tái)釀造高品位生活——國酒茅臺(tái)民族精品的品牌核心理念的提升，實(shí)現(xiàn)了從買酒到賣文化的偉大轉(zhuǎn)變。而茅臺(tái)文化體驗(yàn)館53度館，正是牢牢抓住醬酒文化輸出這一核心，向消費(fèi)大眾、普通市民輸出茅臺(tái)酒文化，輸出醬香酒文化，傾力打造一流品牌下的一流白酒文化品牌。
品鑒會(huì)上，貴州八方酒業(yè)董事長、53度國酒茅臺(tái)文化體驗(yàn)中心總經(jīng)理羅義軍首先歡迎大家的到來，他表示作為茅臺(tái)的一員，雖然我們的力量和茅臺(tái)酒廠相比還比較微弱，但我們的使命就是賣好茅臺(tái)、宣傳好茅臺(tái)、配合好茅臺(tái)。2017年，公司準(zhǔn)備在領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，做好以下四個(gè)方面的事情：
一是積極落實(shí)公司的各項(xiàng)政策和文件，堅(jiān)決維護(hù)好市場(chǎng)秩序，不串貨，不亂殺價(jià)，更不亂漲價(jià)，為茅臺(tái)的貴州市場(chǎng)建設(shè)做好表率；
二是深挖公司客戶資源，大力推進(jìn)好體驗(yàn)營銷工作。茅臺(tái)酒不是普通的消費(fèi)產(chǎn)品，文化是我們的根，品牌是我們的魂。2017年，我們將加強(qiáng)茅臺(tái)酒的品牌宣傳，深度滿足客戶的各種需求，尤其是配合公司一起，對(duì)我們身邊客戶的文化宣傳、體驗(yàn)參觀、收藏引導(dǎo)、鑒別鑒定、個(gè)性化定制等細(xì)節(jié)下工夫，普及茅臺(tái)知識(shí)，傳播國酒文化，講好茅臺(tái)故事，讓客戶享受到深度服務(wù)和體驗(yàn)；
三是開瓶入口，加強(qiáng)茅臺(tái)客戶的品鑒工作。茅臺(tái)酒是頂級(jí)的醬香型白酒，有著豐富的口感特征和香型特點(diǎn)。加之我本人也是一名國家級(jí)品酒師。新的一年，我們公司準(zhǔn)備以我們自己打造的茅臺(tái)文化體驗(yàn)館為基地，定期舉辦“醉愛國酒香”活動(dòng)，通過不同類型和規(guī)模的茅臺(tái)專場(chǎng)品鑒會(huì)，讓我們的客戶不但購買茅臺(tái)酒，還要讓他們?nèi)肟谌胄�，體驗(yàn)國酒茅臺(tái)的美妙滋味和豐富口感，完成他們的口感占有；
四是培養(yǎng)茅臺(tái)粉絲，打造我們公司自己的“八方茅粉會(huì)”。茅臺(tái)有著豐富的文化內(nèi)涵和深厚的文化底蘊(yùn)，茅臺(tái)的客戶都是高端社會(huì)人士，有著良好的圈層效應(yīng)。2017年，我們準(zhǔn)備成立我們公司的“八方茅粉會(huì)”，定期舉辦老茅臺(tái)鑒賞、書畫比賽、國酒之旅騎游等不同類型的茅粉活動(dòng)，既培育他們對(duì)茅臺(tái)的情感和熱愛，也讓茅臺(tái)的客戶實(shí)現(xiàn)互動(dòng)和來往，為我們的茅臺(tái)酒市場(chǎng)做好消費(fèi)者的深度服務(wù)。
國酒茅臺(tái)文化體驗(yàn)中心53度館正是開展以上工作的一個(gè)最直觀最有效的載體。在茅臺(tái)集團(tuán)的統(tǒng)一指導(dǎo)下，經(jīng)過數(shù)月的改造，全新升級(jí)的品鑒館終于和大家見面了。品鑒館的主要功能如下：
功能一：展示平臺(tái)展廳分為幾個(gè)部分，53度茅臺(tái)展示區(qū)、茅臺(tái)年份酒展示區(qū)、茅臺(tái)系列酒展示區(qū)、茅臺(tái)訂制酒展示區(qū)，品鑒酒展區(qū)、促銷活動(dòng)展示區(qū)以及文化宣傳展示區(qū)。通過不斷對(duì)酒品的豐富，力爭打造一個(gè)有特色的小型茅臺(tái)酒的綜合展示館。
功能二：品鑒平臺(tái)定期舉辦主題為“國酒茅臺(tái)香飄八方”的品鑒會(huì)，努力做到天天有小品，周周有中品，季季有大品，通過品鑒，讓客戶最直觀的去感受茅臺(tái)的品質(zhì)。
功能三：銷售平臺(tái)53度館一直本著打開大門，迎接八方來客，嚴(yán)格遵照茅臺(tái)價(jià)格體系，做一個(gè)規(guī)范的銷售商。
功能四：交流平臺(tái)平臺(tái)只是一個(gè)載體，在圈層文化越來越流行的今天，也要努力將品鑒館，打造成一個(gè)內(nèi)容更豐富，形式更多樣的活動(dòng)載體，將會(huì)不定期舉行，如：私董會(huì)、書畫沙龍、美食沙龍、茅粉書友會(huì)等活動(dòng)，讓大家在活動(dòng)中更好的交流。
功能五：培訓(xùn)平臺(tái)引進(jìn)系列醬酒專業(yè)課程，為更多愛酒的朋友，提供一個(gè)專業(yè)學(xué)習(xí)的平臺(tái)。
據(jù)了解，國酒茅臺(tái)文化體驗(yàn)中心53度館，主要是著力打造集茅臺(tái)酒品鑒、老酒鑒別、白酒文化知識(shí)培訓(xùn)、特色沙龍等為一體的大眾酒文化傳播平臺(tái)，推動(dòng)醬香酒文化輸出，弘揚(yáng)茅臺(tái)產(chǎn)區(qū)產(chǎn)區(qū)文化，并在文化輸出中逐漸形成人人董醬香、人人愛醬香的酒類消費(fèi)趨勢(shì)，進(jìn)一步做大、做強(qiáng)酒文化，引領(lǐng)越來越多的消費(fèi)大眾進(jìn)入“文化酒時(shí)代”。
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